市場(chǎng)上銷售的一種“加碘鹽”,包裝袋上的部分文字說(shuō)明如下表:
配料表 | 精制海鹽、碘酸鉀 |
儲(chǔ)藏方式 | 密封避光、防潮 |
食用方法 | 烹調(diào)時(shí)待食品熟后加入碘鹽 |
從說(shuō)明中可知:(1)“加碘鹽”屬于 物(填“純凈”“混合物”);
(2)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)是 。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
配料 | 氯化鈉、碘酸鉀(KIO3) |
含碘量 | (20mg~30mg)/kg食鹽 |
保質(zhì)期 | 18個(gè)月 |
食用方法 | 勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒 |
貯藏指南 | 避光、避熱、密封、防潮 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
“維生素C”知識(shí)小卡片 | |||
維生素C的 分子結(jié)構(gòu) |
化學(xué)式 | C6H8O6 | |
相對(duì)分子質(zhì)量 | 176 176 | ||
維生素C的性質(zhì) | 能溶于水,在加熱時(shí)或堿性環(huán)境中易被氧化而遭到破壞 | ||
維生素C的存在 | 綠色蔬菜(如黃瓜、生菜)、水果(如柑橘).為減少維生素C的損失,在食用黃瓜時(shí),應(yīng) 生食(或加醋等) 生食(或加醋等) | ||
維生素C對(duì)人體的影響 | 缺乏維生素C易患 壞血 壞血 病 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
配料表 | 精制海鹽、碘酸鉀(KIO3) |
含碘量 | 20-40mg/kg |
貯藏方法 | 密封避光、防潮 |
食用方法 | 烹飪時(shí)待食品熟后加入碘鹽 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
配 料 表 | 精制海鹽、碘酸鉀 |
含 碘 量 | 20~40mg/kg |
衛(wèi)生許可證號(hào) | 粵衛(wèi)碘字[2002]第001號(hào) |
分裝日限期 | 見(jiàn)封口 |
儲(chǔ) 存 方 法 | 密封、避光、防潮 |
食 用 方 法 | 烹調(diào)時(shí),待食品熱后加入碘鹽 |
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