“有一些花的顏色是紅的、藍的或紫的．這些花里含的色素叫花青素．花青素遇到酸就變紅，遇到堿就變藍．”(摘自：仇春霖《萬紫千紅的花》)

　　小紅在閱讀此段文字后，做了如下家庭實驗：將一朵紫色的喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就變成了藍色．她又將另一朵紫色喇叭花泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色．請你根據(jù)以上實驗現(xiàn)象回答下列問題．

(1)

肥皂水的pH________7(填“＞”“＜”或“＝”)．

(2)

小紅選用的調(diào)味品可能是________．

(3)

喇叭花汁液的性質(zhì)與化學(xué)實驗中常用的________性質(zhì)相似．

答案：1．＞;2．食醋;3．紫色石蕊試液;
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科目：初中化學(xué) 來源：新課標(biāo)教材典型例題詳解　　九年級化學(xué)　　全 題型：022

　　“……有一些花的顏色是紅的、藍的或紫的．這些花里含的色素叫‘花青素’．花青素遇到酸就變紅，遇到堿就變藍……”(摘自：仇春霖《萬紫千紅的花》)

　　小紅在閱讀此段文字后，做了如下家庭實驗：將一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就變成了藍色．她又將另一朵紫色喇叭花泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色．請你根據(jù)以上實驗現(xiàn)象回答：

(1)肥皂水的pH________7(填“＞”、“＝”或“＜”)；

(2)小紅選用的調(diào)味品可能是________；

(3)喇叭花汁液的性質(zhì)與化學(xué)實驗室中常用的________性質(zhì)相似．

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