Question

15．（1）氮?dú)饩哂袕V泛的用途，是制造硝酸和氮肥的主要原料．
①硝酸（HNO₃）中，氮元素的化合價(jià)為+5．
②下列物質(zhì)中，可以作為氮肥使用的是B（填字母序號(hào)）．
A． KCl          B． NH₄NO₃          C． Ca（H₂PO₄）₂
（2）氮元素是蛋白質(zhì)的重要組成元素之一．下列食品中，富含蛋白質(zhì)的是A（填字母序號(hào)）．
A．牛肉      B．饅頭      C．西紅柿．

Answer 1

分析 （1）①根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，結(jié)合硝酸的化學(xué)式進(jìn)行解答本題；
②含有氮元素的肥料稱(chēng)為氮肥．含有磷元素的肥料稱(chēng)為磷肥．含有鉀元素的肥料稱(chēng)為鉀肥．同時(shí)含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱(chēng)為復(fù)合肥；
（2）根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：（1）①氫元素顯+1價(jià)，氧元素顯-2價(jià)，設(shè)硝酸中氮元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+1）+x+（-2）×3=0，則x=+5價(jià)，故答案為：+5；
②A、KCl中含有鉀元素，屬于鉀肥；
B、NH₄NO₃中含有氮元素，屬于氮肥；
C、Ca（H₂PO₄）₂中含有磷元素，屬于磷肥；
故選B；
（2）A、牛肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
B、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、西紅柿中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題綜合性較強(qiáng)，難度不大，主要考查肥料的分類(lèi)、化合價(jià)的計(jì)算以及食物所含營(yíng)養(yǎng)素的知識(shí)．