加酶（佳美）洗衣粉，不能用沸水沖泡的原因是（　　）
A．表面活性劑分解B．酶失去活性
C．起泡劑失效D．螯合劑失效
加酶洗衣粉中含有特定的酶，由于酶只有在一定的條件下才具有活性，沸水溫度太高 破壞了酶的分子結(jié)構(gòu)從而使酶的活性失效，起不到作用．由此可知：
A、加酶洗衣粉不宜用沸水沖泡的原因不是為了防止表面活性劑分解，故A錯(cuò)誤；
B、加酶洗衣粉不宜用沸水沖泡的原因是為了防止酶失去活性，故B正確；
C、加酶洗衣粉不宜用沸水沖泡的原因是不為了防止洗衣粉中的起泡，故C錯(cuò)誤；
D、加酶洗衣粉不宜用沸水沖泡的原因是不為了防止螯合劑失效，故D錯(cuò)誤．
故選B．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：多選題

“關(guān)愛(ài)生命，擁抱健康”是永恒的主題．下列有利于身體健康的是（　�。�
A．糖類(lèi)食品能為人體提供能量
B．食用適量富含維生素A的動(dòng)物肝臟預(yù)防夜盲癥
C．常食新鮮蔬菜、水果可獲得豐富維生素C
D．食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品，可提高免疫力

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

目前已知的蛋白質(zhì)中含有氨基酸有二十多種，其中有______種是必需氨基酸．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列食品中，含谷氨酸鈉最多的是（　�。�
A．青菜B．土豆C．南瓜D．香菇

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

（1）我國(guó)的合成洗滌劑市場(chǎng)上，既有固態(tài)的洗衣粉，也有液態(tài)的洗衣液，請(qǐng)你簡(jiǎn)要地對(duì)兩者的優(yōu)劣作一比較（各敘述兩點(diǎn)）．
（2）什么是酶？酶在有機(jī)物分類(lèi)中屬于哪一類(lèi)物質(zhì)？洗滌劑中主要加入哪幾種酶？它們分別起什么作用？
（3）液態(tài)洗衣液與固態(tài)洗衣粉相比，具有很多優(yōu)點(diǎn)．造成目前液態(tài)洗衣液在市場(chǎng)上低占有率的原因主要是由于其保存期不長(zhǎng)．請(qǐng)你從物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)以及環(huán)境等因素去分析，為什么液態(tài)洗衣液保存期不長(zhǎng)而洗衣粉卻可較長(zhǎng)期保存的原因．
（4）請(qǐng)你在延長(zhǎng)洗衣液的保存期方面獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策（任述一點(diǎn)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

科學(xué)飲食是健康的保證，下列說(shuō)法不正確的是
A．維生素和無(wú)機(jī)鹽都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素
B．豆腐是富含蛋白質(zhì)的食品
C．鋅、硒等元素是人體必需的微量元素，應(yīng)大量服用含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑
D．骨頭湯中含有鈣元素，青少年應(yīng)經(jīng)常食用以防患佝僂病

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

汪逸凡同學(xué)對(duì)所學(xué)部分化學(xué)知識(shí)歸納如下，其中有錯(cuò)誤的一組是　　　　　　　
A．生活中的物質(zhì)
B．實(shí)驗(yàn)室
食鹽的主要成分——氯化鈉
大理石、石灰石的主要成分——碳酸鈣
鐵桶——硫酸銅溶液和石灰乳配制殺菌劑波爾多液
鋁壺內(nèi)的水垢——用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為18％的鹽酸長(zhǎng)時(shí)間浸泡
C．元素與人體健康
D．日常生活經(jīng)驗(yàn)
缺鐵——易引起貧血
缺碘——易患甲狀腺腫大
區(qū)別老陳醋與醬油——聞氣味
區(qū)分羊毛纖維與合成纖維——灼燒后聞氣味

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列做法與“創(chuàng)建衛(wèi)生城市，建設(shè)水綠鹽城” 不吻合的是（   ）
A．植樹(shù)種草B．就地焚燒垃圾
C．節(jié)能減排D．公共場(chǎng)所禁止吸煙

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

人體中化學(xué)元素含量的多少會(huì)直接影響人體健康。下列人體所缺元素與引起的健康問(wèn)題關(guān)系錯(cuò)誤的是
A．缺鈣會(huì)引起侏儒癥B．缺碘會(huì)引起甲狀腺疾病
C．缺鐵鈷易得貧血癥D．缺鋅會(huì)使兒童發(fā)育停滯

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