化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)．請從下列物質(zhì)中選擇恰當(dāng)物質(zhì)的序號填空：
①氯化鈉 ②食醋 ③硫酸 ④熟石灰 ⑤氫氧化鈉 ⑥明礬 ⑦碳酸氫鈉
（1）生理鹽水是醫(yī)療上常用的溶液，該溶液的溶質(zhì)是______；
（2）使用鐵鍋可以有效地預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生，專家建議在炒菜時加入適量的______效果更好；
（3）農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對某些菜地的土壤進行分析，發(fā)現(xiàn)土壤呈酸性，不利于作物生長．你認為應(yīng)當(dāng)施用適量的______來改良土壤結(jié)構(gòu)；
（4）糕點“發(fā)酵粉”的主要成份之一是______．
【答案】分析：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進行分析，氯化鈉常用于配制生理鹽水，食醋具有酸性，能與鐵反應(yīng)生成易被人體吸收的亞鐵鹽，熟石灰具有堿性，能用于改良酸性土壤，小蘇打受熱分解生成二氧化碳、碳酸鈉和水．
解答：解：（1）氯化鈉常用于配制生理鹽水，所以本題答案為：①；
（2）食醋具有酸性，能與鐵反應(yīng)生成易被人體吸收的亞鐵鹽，所以本題答案為：②；
（3）熟石灰具有堿性，能用于改良酸性土壤，所以本題答案為：④；
（4）小蘇打碳酸氫鈉受熱易分解，可以用作焙制糕點的發(fā)酵粉，本題答案為：⑦．
點評：本題考查的是幾種常見物質(zhì)的用途，完成此類題目，要熟知常見物質(zhì)的性質(zhì)，明確其用途是由性質(zhì)決定的．所以要求同學(xué)們在平時的學(xué)習(xí)中，要加強基礎(chǔ)知識的儲備．
