Question

“三聚氰胺牛奶、蘇丹紅咸蛋、廋肉精豬肉、牛肉膏、染色饅頭、墨汁薯粉、地溝油…”中國的食品安全問題已成為眾多媒體關(guān)注的焦點．據(jù)2011年5月10日《廣州日報》報道，東莞某作坊用化糞池水熬地溝油，原料殘渣中竟有衛(wèi)生巾！地溝油中含有一種強烈致癌物黃曲霉素B₂，其化學(xué)式為C₁₇H₁₄O₆，請計算：
（1）1個黃曲霉素B₂分子由______個原子______（填“構(gòu)成”或“組成”）．
（2）黃曲霉素B₂中碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比是______（最簡整數(shù)比）．
（3）黃曲霉素B₂中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為______（精確到0.1%）．

Answer 1

解（1）黃曲霉素B₂化學(xué)式為C₁₇H₁₄O₆，一個分子由17+14+6=37個原子 構(gòu)成；
（2）黃曲霉素B₂中碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比是（12×17）：（1×14）：（16×6）=102：7：48．
（3）黃曲霉素B₂中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素相對原子量×原子個數(shù)

該物質(zhì)的相對分子量

×100%=65.0%．
故答案為：（1）37；構(gòu)成；
（2）102：7：48；
（3）65.0%