Question

【題目】目前，許多燒烤店都改用機制炭作燃料，使用時，先點燃一小塊固體酒精，然后將機制炭疏松的擺在其上方，并不斷向機制炭扇風使其完全燃燒。熄滅機制炭時可以使用炭灰。運用所學知識分析下列操作的原因：

（1）使用固體酒精可以引燃機制炭；____

（2）炭塊燃燒后要猛烈扇風，而開始時卻不能猛烈扇風；____

（3）使用炭灰可以熄滅機制炭。____

Answer 1

【答案】固體酒精的著火點較低，因此使用固體酒精可以引燃機制炭 開始時火勢較小，猛烈扇風帶走較多的熱量，會使火熄滅，燃燒起來后，扇風會提供足量的氧氣，火勢會旺，因此炭塊燃燒后要猛烈扇風，而開始時卻不能猛烈扇風 炭灰不能燃燒，覆蓋在機制炭上從而使機制炭隔絕氧氣，因此使用炭灰可以熄滅機制炭

【解析】

（1）使用固體酒精可以引燃機制炭的原因是：固體酒精的著火點較低，因此使用固體酒精可以引燃機制炭；

（2）炭塊燃燒后要猛烈扇風，而開始時卻不能猛烈扇風的原因是：開始時火勢較小，猛烈扇風帶走較多的熱量，會使火熄滅，燃燒起來后，扇風會提供足量的氧氣，火勢會旺，因此炭塊燃燒后要猛烈扇風，而開始時卻不能猛烈扇風；

（3）使用炭灰可以熄滅機制炭的原因是：炭灰不能燃燒，覆蓋在機制炭上從而使機制炭隔絕氧氣，因此使用炭灰可以熄滅機制炭。