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調味劑的主要作用是補充、增強或增加食品的味道．食醋是一種能增強食品酸味的調味劑，主要成分為醋酸（CH3COOH），與我們生活密切相聯．根據所學知識回答：

（1）食醋能作酸味的調味劑，是因為醋酸在水溶液中能解離出CH3COO﹣和__（填離子符號）．

（2）食醋的酸味能促進人胃酸的分泌，胃酸的成分是____（填化學式）．

（3）生活中常用酒來制取食醋，原理是酒中的CH3CH2OH在酶的作用下與空氣中O2反應得到醋酸和另一種液體．已知在用酒制取食醋過程中，質量增加了16kg，則所得食醋中醋酸的質量為_______kg．

練習冊系列答案
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某同學把自制的一種黃色花汁，分別滴加到下列不同的試劑中，并記錄觀察到的現象如下表所示。請分析下表，并回答下列問題：

試劑

稀鹽酸

食醋

蔗糖水

蒸餾水

肥皂水

燒堿溶液

石灰水

顏色

紅

紅

黃

黃

綠

綠

綠

（1）該花汁____（填“可以”或“不可以”）作酸堿指示劑。

（2）蚊子叮咬人時射入蟻酸（具有酸的性質），使皮膚紅腫、痛癢。要緩解這種癥狀，簡易可行的辦法是在叮咬處涂抹上述試劑中的__________。

（3）燒堿溶液中含有的陰離子符號為：_________。

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下列物質中，不屬于金屬材料的（　　）

A. 鋼 B. 鋁 C. 氧化鐵 D. 18K黃金

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消防使用風力滅火機可以噴出類似十二級臺風的氣流將火吹滅，它滅火原理是（ ）

A. 隔絕空氣 B. 吹走可燃物 C. 降溫到著火點以下 D. 降低可燃物著火點

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下列過程屬于化學變化的是（ ）

A. 冰雪融化 B. 鋼鐵生銹 C. 玻璃破碎 D. 蘋果榨汁

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目前市場上銷售的汽水飲料大多數是碳酸飲料，其中溶有二氧化碳氣體，打開汽水瓶蓋時，汽水會自動噴出來．這說明氣體在水中的溶解度與__________有關．打開瓶蓋時，______________，所以汽水會自動噴出來．喝了汽水后，常常會打嗝，這說明氣體的溶解度還與_____________有關，且溫度越高，氣體的溶解度_____________．

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下列有關洗滌的說法中錯誤的是

A．用汽油溶解衣物上的油漬 B．用洗潔精乳化餐具上的油污

C．用食醋洗去熱水瓶中的水垢 D．用熱的純堿溶液洗去菜刀上的鐵銹

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用Na、C、H、O、N五種元素組成符合下列要求的物質，寫出它們的化學式。

（1）常用于食品防腐的一種氣體單質___________；

（2）能使帶火星的木條復燃的氣體__________；

（3）天然存在最硬的固體物質___________；

（4）相對分子質量最小的氧化物_________；

（5）一種硝酸鹽__________。

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科目：初中化學 來源：2017屆江西省高安市九年級下學期第一次模擬考試化學試卷（解析版） 題型：選擇填充題

預防甲狀腺腫大（大脖子�。┬柽m量補充的元素是（　�。�

A. 氟 B. 鐵 C. 碘 D. 硒

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