Question

“從生活走進化學，從化學走向社會”．請用化學知識回答以下生活中的問題：
（1）含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水叫硬水，生活中通過

 

的方法可以降低水的硬度；下列屬于愛護水資源的做法有

 

（填序號）；
①工業(yè)用水重復利用   ②隨手關閉水龍頭   ③合理使用農藥化肥
（2）清洗餐具上的油污常用到洗滌劑，是因為洗滌劑有

 

功能；熱水瓶用久后，瓶膽內壁常附有一層水垢（主要成分是碳酸鈣），可以用廚房中的

 

來洗滌．
（3）為防止食品腐壞，保持食品的營養(yǎng)味道，人們采取了多種方法，小包裝糕點類食品常采用充氮氣包裝，是因為氮氣

 

（根據氮氣的性質答一條即可）；某脫氧保鮮劑的主要成分為活性鐵粉，其原理是鐵粉跟空氣中的

 

發(fā)生反應．

Answer 1

考點：硬水與軟水,食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,乳化現(xiàn)象與乳化作用,金屬銹蝕的條件及其防護,鹽的化學性質,保護水資源和節(jié)約用水

專題：化學與生活

分析：（1）生活中常通過煮沸降低水的硬度；從節(jié)約用水、減少水污染的角度分析；
（2）根據洗潔精具有乳化作用進行分析解答；根據水垢的主要成分是碳酸鈣進行分析解答；
（3）可以用作食品保護氣的物質應該具有的性質有：化學性質不活潑，無毒，對人體沒有副作用；根據鐵的性質分析．

解答：解：（1）生活中常通過煮沸降低水的硬度；①②屬于節(jié)約用水，③屬于防止水體污染，故都合理；
（2）洗潔精是洗滌劑，有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走；水垢的主要成分是碳酸鈣，能與酸反應生成易溶于水的物質，可用廚房中的食醋除去；
（3）氮氣的化學性質不活潑，無毒，可以用作食品保護氣．故填：氮氣的化學性質不活潑，無毒；鐵粉能夠與空氣中氧氣、水反應生成鐵銹，因此可以用作脫氧保鮮劑；
故答案為：煮沸；①②③；乳化；食醋；化學性質不活潑；氧氣和水蒸氣．

點評：化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與生產、生活相關的知識是歷年中考的熱點，在學習過程中要注意理論聯(lián)系實際．