Question

為了防止病蟲害，農(nóng)民常會對生長過程中的蔬菜噴灑農(nóng)藥．據(jù)有關專家介紹，用清水，特別是堿性溶液浸泡沖洗蔬菜，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性降低．因此買來的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段時間，浸泡蔬菜時最好加入適量下列物質(zhì)中的（ ）

• A．食醋
• B．純堿
• C．白酒
• D．白糖

Answer 1

【答案】分析：本題考查溶液的酸堿性和習題信息處理．
由信息知用清水，特別是堿性溶液浸泡沖洗蔬菜，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性降低．因此浸泡蔬菜時最好加入適量的堿性溶液．
解答：解：從四個選項中找出顯堿性的物質(zhì)就是本題答案．
A、食醋顯酸性，故A錯誤．
B、純堿顯堿性，故B正確．
C、白酒顯中性，故C錯誤．
D、白糖顯中性，故D錯誤．
故選B．
點評：要熟悉生活中常見物質(zhì)的溶液的酸堿性．