Question

1．紅曲素是一種食品著色劑的主要成分，其化學(xué)式為C₂₁H₂₆O₅，下列說法錯誤的是（　　）

• A． 紅曲素不屬于氧化物
• B． 紅曲素中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{26}{359}$×100%
• C． 紅曲素分子中C、H、O的原子個數(shù)之比為21：26：5
• D． 每個紅曲素分子由21個碳原子、26個氫原子和5個氧原子構(gòu)成

Answer 1

分析 A．根據(jù)氧化物的概念來分析；
B．根據(jù)化合物中元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計算方法來分析；
C．根據(jù)分子結(jié)構(gòu)來分析；
D．根據(jù)化學(xué)式的微觀意義來分析．

解答 解：A．氧化物是由兩種元素組成的，而該物質(zhì)是由三種元素組成的，不屬于氧化物，故正確；
B．紅曲素中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{1×26}{12×21+1×26+16×5}×100%=\frac{26}{358}×100%$，故錯誤；
C．由化學(xué)式可知，紅曲素分子中C、H、O的原子個數(shù)之比為21：26：5，故正確；
D．由化學(xué)式可知，每個紅曲素分子由21個碳原子、26個氫原子和5個氧原子構(gòu)成的，故正確．
故選B．

點評 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算等進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．