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食醋中一般含有3%~5%的醋酸,醋酸的化學名稱叫乙酸(CH3COOH),是無色有刺激性氣味的液體,能溶于水。
食醋可以除去水壺內的水垢,水垢的主要成分是碳酸鈣。除水垢時,可在水壺中加入水,倒入適量醋,浸泡一段時間,不溶于水的碳酸鈣會轉變成可溶于水的醋酸鈣而被除掉,化學方程式為:CaCO3 + 2CH3COOH = Ca (CH3COO)2 + H2O + CO2↑。在熬制骨頭湯時,常常在湯中加入少量食醋,因為骨頭中含有不溶于水的磷酸鈣,當磷酸鈣與醋酸作用時生成可溶于水的磷酸二氫鈣,能夠增加湯內的含鈣量,促進人體對鈣、磷的吸收和利用。
食醋不僅在廚房中大顯身手,還是一種殺菌劑,冬天在屋子里熬醋可以殺滅細菌,對抗感冒有很大作用。飲酒過量的人可以用食醋來解酒,因為乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯(CH3COOC2H5)和水,從而達到解酒的目的。
由于醋酸能與活潑的金屬發(fā)生置換反應產生氫氣,所以家用鋁制品不能用來盛放食醋,以免被腐蝕。
根據文章內容,回答下列問題:
(1)乙酸屬于___________(填“有機物”或“無機物”)。
(2)乙酸的物理性質____________________。
(3)食醋能用來解酒的原因是___________________________。
(4)用食醋除水垢,該反應屬于基本反應類型中的 反應。
(5)用鐵鍋炒菜時,放一點食醋能補鐵的原因是________。(可用化學方程式表示)
科目:初中化學 來源:邵陽市2017年下學期九年級期末聯考試卷 化學 題型:單選題
我們每時每刻都離不開空氣,空氣成分的微小變化都會直接影響人類的生存,你關注每天的空氣質量報告嗎?在空氣質量報告中一般不涉及( )
A. 二氧化碳 B. 二氧化硫 C. 氮氧化合物(NOx) D. 可吸入顆粒物(TSP)
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科目:初中化學 來源:湖北省2017年自主招生(理科實驗班)預錄考試化學模擬試卷(D卷) 題型:單選題
已知硝酸是一種強氧化性酸,能把SO32-氧化成為SO42-,則下列實驗方案能夠確定某未知試液中存在SO42-的是( )
A. 取少量試液,滴加BaCl2溶液,生成白色沉淀,再加入足量稀鹽酸,沉淀不溶解
B. 取少量試液,加入足量稀硫酸,沒有明顯現象,再滴加BaCl2溶液,生成白色沉淀
C. 取少量試液,加入足量稀鹽酸,沒有明顯現象,再滴加BaCl2溶液,生成白色沉淀
D. 取少量試液,加入足量稀硝酸,沒有明顯現象,再滴加Ba(NO3)2溶液,生成白色淀
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科目:初中化學 來源:湖北省2017年自主招生(理科實驗班)預錄考試化學模擬試卷(D卷) 題型:單選題
列表和作圖是常用的數據處理方法.結合所繪圖表判斷下列說法正確的是( )
氫氧化鈉、碳酸鈉分別在水、酒精中的溶解度
| 氫氧化鈉 | 碳酸鈉 | ||
20℃ | 40℃ | 20℃ | 40℃ | |
水 | 109g | 129g | 21.8g | 49g |
酒精 | 17.3g | 40g | 不溶 | 不溶 |
A.圖象與表格均能反映溫度對固體物質溶解度的影響,其中表格的優(yōu)點是變化規(guī)律更直觀
B.由表格數據可知,物質的溶解度只受溫度影響
C.40℃時,將50g NaOH分別投入到100g水和酒精中都能得到飽和溶液
D.40℃時,將CO2通入飽和的NaOH酒精溶液中有沉淀生成
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科目:初中化學 來源:安徽省2018屆九年級下學期單元測試卷《酸和堿》化學試卷 題型:單選題
下列說法正確的是
A.生成鹽和水的反應都是中和反應;用燒堿可以改良酸性土壤
B.服用氫氧化鈉治療胃酸過多;干電池可以將電能轉化為化學能
C.維生素不能提供能量所以對人體用處不大;硒是人體必須的微量元素,應大量服用
D.使用新能源,能減少酸雨產生;誤食重金屬鹽,可立即服用蛋清或牛奶解毒
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科目:初中化學 來源:安徽省2018屆九年級下學期單元測試卷《酸和堿》化學試卷 題型:單選題
下列說法正確的是( )
A. 金屬活動性 B. Mn元素的化合價
C. pH D. 溶于水后的溫度
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科目:初中化學 來源:新疆維吾爾自治區(qū)2018屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型:流程題
新疆地區(qū)幅員遼闊,有豐富的煤炭資源,煤制取乙二醇的產業(yè)化發(fā)展已列入我國石化產業(yè)調整和振興規(guī)劃,由煤制取乙二醇的實驗流程示意圖為:
(1)煤屬于_____(填“純凈物”或“混合物”)
(2)合成氣可用作氣體燃料,寫出合成氣中氫氣燃燒的化學反應方程式_____。
(3)合成氣(CO和H2)在不同催化劑的作用下,可以合成不同的物質,從物質組成的角度考慮,僅用合成氣為原料不可能得到的物質是_____(填序號),理由是_____。
①乙醇(C2H5OH) ②甲醇(CH3OH) ③尿素[CO(NH2)2]
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科目:初中化學 來源:魯教版2018屆九年級下冊化學同步練習:第七單元 第一節(jié) 酸及其性質 題型:單選題
不能由金屬與酸反應直接生成的是( )
A. FeCl2 B. ZnCl2 C. FeCl3 D. MgSO4
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