下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法正確的是（    ）

A、蛋白質(zhì)是由碳、氫、氧三種元素組成的

B、蛋白質(zhì)屬于有機(jī)高分子

C、人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成所需氨基酸都必須靠攝入的動物蛋白和植物蛋白來補(bǔ)充

D、青少年多喝牛奶有利于健康成長

 

【答案】

B

【解析】試題分析：根據(jù)蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)及代謝過程和生理功能判斷。

A、蛋白質(zhì)主要是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的，所以錯誤；

B、蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量從幾萬到幾百萬，屬于有機(jī)高分子，所以正確；

C、人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成所需氨基酸也可由糖類經(jīng)氨基轉(zhuǎn)換形成，所以錯誤；

D、青少年需蛋白質(zhì)較多，但應(yīng)適當(dāng)攝入，并非多多益善，所以錯誤。故選B

考點：本題考查生命活動與六大營養(yǎng)素

點評：理解和掌握蛋白質(zhì)的組成、代謝過程和生理功能的等相關(guān)知識，是解題的關(guān)鍵。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

18、蛋白質(zhì)是食物中供給人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)．在人的生命活動中，身體內(nèi)舊的細(xì)胞不斷死亡，新的細(xì)胞不斷產(chǎn)生．在產(chǎn)生新細(xì)胞的過程中，要有足夠的蛋白質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充，同時在體內(nèi)促進(jìn)各種生物化學(xué)反應(yīng)的酶的新陳代謝過程，也需要人體食用含有蛋白質(zhì)的食物，以補(bǔ)充體內(nèi)酶的新生．所以沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法不正確的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

24、下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法正確的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

5、下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法錯誤的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法錯誤的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)是由碳、氫、氧三種元素組成的
B．蛋白質(zhì)屬于有機(jī)高分子
C．人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成所需氨基酸都必須靠攝入的動物蛋白和植物蛋白來補(bǔ)充
D．青少年多喝牛奶有利于健康

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