20.“中原特產(chǎn),味道河南”.下列變化屬于化學變化的是(  )
A.原陽大米磨成粉B.西峽香菇發(fā)酵成醬
C.靈寶蘋果榨成汁D.杞縣大蒜切成片

分析 化學變化是指有新物質生成的變化,物理變化是指沒有新物質生成的變化,化學變化和物理變化的本質區(qū)別是否有新物質生成;據(jù)此分析判斷.

解答 解:A、原陽大米磨成粉只是形狀的改變,屬于物理變化,故A錯;
B、西峽香菇發(fā)酵成醬有菌類物質新物質生成,屬于化學變化,故B正確;
C、靈寶蘋果榨成汁,只是將其汁液提取出來,沒有新物質生成,屬于物理變化,故C錯;
D、杞縣大蒜切成片,只是將其切開,沒有新物質生成,屬于物理變化,故D錯.
故選B.

點評 本題難度不大,解答時要分析變化過程中是否有新物質生成,若沒有新物質生成屬于物理變化,若有新物質生成屬于化學變化.

練習冊系列答案
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