紫甘藍(lán)是大眾愛(ài)吃的蔬菜，含有豐富的花青素，花青素遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變藍(lán)色，在涼拌紫甘藍(lán)絲時(shí)，觀(guān)察到菜絲變成紅色，可能是加入了下列哪種調(diào)味品( )

A. 食鹽 B. 味精 C. 食醋 D. 香油

C 【解析】涼拌紫甘藍(lán)絲時(shí)，觀(guān)察到菜絲變成紅色，說(shuō)明加入了食醋而顯酸性，故選C。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：遼寧省撫順市撫順縣2018屆九年級(jí)中考一模化學(xué)試卷 題型：單選題

下列關(guān)于自然界中的水的說(shuō)法正確的是（　�。�

A. 地球上的淡水資源取之不盡，用之不竭

B. 水的軟化是將海水變成可飲用的淡水

C. 水分解可以得到氫氣，因此水是廉價(jià)且清潔的能源物質(zhì)

D. 水體污染的來(lái)源主要有工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染和生活污染

D 【解析】 A、水資源總量很大，但淡水量有限，地球上的淡水資源不是取之不盡、用之不竭的，故原說(shuō)法錯(cuò)誤；B、水的軟化是減少水中的鈣鎂離子，不能使海水變成可飲用的淡水，故原說(shuō)法錯(cuò)誤；C、水分解可以得到氫氣，但造價(jià)高，不是廉價(jià)的能源，故原說(shuō)法錯(cuò)誤；D、水污染主要由工業(yè)生產(chǎn)的“三廢”造成的，故原說(shuō)法正確。故選D。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：河南2019屆九年級(jí)人教版化學(xué)上冊(cè)：第三單元 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘同步測(cè)試卷 題型：單選題

水是由水分子構(gòu)成的，用如圖四種變化能體現(xiàn)“水蒸發(fā)”的微觀(guān)本質(zhì)的是( )

A. A B. B C. C D. D

B 【解析】 水是由水分子構(gòu)成的，在水蒸發(fā)的過(guò)程中水分子的種類(lèi)不變，分子的個(gè)數(shù)和大小不變，但是間隔變大。選B

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：山東省泰安市東平縣2018屆九年級(jí)中考二�；瘜W(xué)試卷 題型：單選題

除去下列物質(zhì)中混有的少甘雜質(zhì)（括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì)），擬定的實(shí)驗(yàn)方案不可行的是

A．FeCl2溶液（CuCl2) ——加入過(guò)量的鐵粉，過(guò)濾

B．KCl固體（KClO3）——加入少量的二氧化錳，并加熱

C．CO氣體（CO2）——通過(guò)足量的氫氧化鈉溶液，并干燥

D．NaCl溶液（MgCl2) ——加入過(guò)量的氫氧化鈉溶液，過(guò)濾，濾液中加稀鹽酸至中性

B 【解析】物質(zhì)除雜的原則是所加試劑與雜質(zhì)反應(yīng)的同時(shí)不能引進(jìn)新的雜質(zhì)，主要物質(zhì)可以多但不能少；A選項(xiàng)氯化亞鐵溶液中混有氯化銅加入過(guò)量鐵粉并過(guò)濾能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康�；B選項(xiàng)不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模驗(yàn)槁然浿袝?huì)混有二氧化錳雜質(zhì)；C選項(xiàng)CO氣體（CO2）——通過(guò)足量的氫氧化鈉溶液，并干燥，能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模籇選項(xiàng)NaCl溶液（MgCl2) ——加入過(guò)量的氫氧化鈉溶液，過(guò)濾，濾液中加稀鹽酸至中性，能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?..

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：山東省泰安市東平縣2018屆九年級(jí)中考二模化學(xué)試卷 題型：單選題

英國(guó)化學(xué)家亨利·卡文迪許是燃素說(shuō)的信仰者。1766年，他用鐵、鋅、錫等六種金屬與稀硫酸、稀鹽酸作用制得“可燃空氣”，并將其表示為：

用所學(xué)化學(xué)知識(shí)判斷， 下列說(shuō)法正確的是

A．“可燃空氣”是從金屬中分解出來(lái)的 B．上述六種金屬包括銅

C．“可燃空氣”可以用排水集氣法收集 D．上述反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)

C 【解析】根據(jù)所學(xué)知識(shí)可知，可燃空氣是由酸溶液提供的；根據(jù)金屬活動(dòng)性順序可知，金屬銅不能與酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體；活潑金屬與酸反應(yīng)產(chǎn)生的氣體為氫氣，可用于排水集氣法收集是正確的說(shuō)法；反應(yīng)的類(lèi)型為置換反應(yīng)；故答案選擇C

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：山東省菏澤市單縣2018屆九年級(jí)中考三�；瘜W(xué)試卷 題型：科學(xué)探究題

設(shè)計(jì)方案是實(shí)驗(yàn)探究的保證，感悟方法是探究的根本目的．某化學(xué)學(xué)習(xí)小組欲對(duì)實(shí)驗(yàn)室失去標(biāo)簽的三瓶無(wú)色溶液A、B、C的成分進(jìn)行探究，它們可能是NH4Cl溶液、NaOH溶液、Na2CO3溶液中的一種，探究過(guò)程如下：

（分析）從組成上看，NH4Cl屬于銨鹽，含有NH4+，與強(qiáng)堿溶液反應(yīng)會(huì)有氨氣產(chǎn)生，NaOH溶液和Na2CO3溶液中因?yàn)楹胁煌庪x子，所以性質(zhì)不同，據(jù)此可鑒別．

（設(shè)計(jì)方案并實(shí)驗(yàn)）

實(shí)驗(yàn)操作

現(xiàn)象

結(jié)論

（1）小紅分別取適量A、B、C三種溶液于三只試管中，再分別加入氫氧化鈉溶液微熱

A中產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體，B、C中無(wú)氣味

A是NH4Cl溶液．

A與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：______________．

（2）小貝分別取適量B、C兩種溶液于兩只試管中，再分別滴加酚酞溶液

酚酞溶液變紅

B、C都是NaOH溶液

（3）小明也分別取適量B、C兩種溶液于兩只試管中，再分別滴加______________．

______________

B是Na2CO3溶液

C是NaOH溶液

（反思與評(píng)價(jià)）小組同學(xué)討論后一致認(rèn)為小貝的結(jié)論不正確，理由是______________．

（方法感悟）在檢驗(yàn)物質(zhì)時(shí)，要分析物質(zhì)的組成和______________，據(jù)此選擇加入適當(dāng)?shù)脑噭�，最后根�?jù)不同現(xiàn)象得出結(jié)論．

（問(wèn)題處理）幾天后，小明才發(fā)現(xiàn)取完C后忘了及時(shí)蓋上瓶塞，若要除去其中雜質(zhì)，可向其中加入適量的________________________溶液．

NH4Cl+NaOHNaCl+H2O+NH3↑稀鹽酸（或氫氧化鈣溶液、氯化鈣溶液）B中有氣泡產(chǎn)生（或有白色沉淀產(chǎn)生）碳酸鈉溶液也顯堿性性質(zhì)（或化學(xué)性質(zhì)）氫氧化鈣（或氫氧化鋇） 【解析】 設(shè)計(jì)方案并實(shí)驗(yàn)：(1)氯化銨和氫氧化鈉反應(yīng)生成氯化鈉、水和氨氣，故反應(yīng)的方程式為：NH4Cl+NaOHNaCl+H2O+NH3↑； (2)碳酸鈉能夠和稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氣泡，二氫氧化鈉不能；碳酸鈉能夠...

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：山東省菏澤市單縣2018屆九年級(jí)中考三�；瘜W(xué)試卷 題型：單選題

通過(guò)下列實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論，其中不合理的是（ ）

A. 甲實(shí)驗(yàn)中黃銅片能在銅片上刻畫(huà)出痕跡，可以說(shuō)明黃銅的硬度比銅片大

B. 乙實(shí)驗(yàn)既可以說(shuō)明分子在不停的運(yùn)動(dòng)著，又可以說(shuō)明氨水顯堿性

C. 丙實(shí)驗(yàn)既可以說(shuō)明二氧化碳易溶于水，又可以說(shuō)明二氧化碳具有酸性

D. 丁實(shí)驗(yàn)既可以說(shuō)明一氧化碳具有還原性，又可以說(shuō)明一氧化碳具有可燃性

C 【解析】試題甲實(shí)驗(yàn)中黃銅片能在銅片上刻畫(huà)出痕跡可以說(shuō)明黃銅的硬度比銅片大,A正確；乙實(shí)驗(yàn)既可以說(shuō)明分子在不停的運(yùn)動(dòng)著，又可以說(shuō)明氨水顯堿性，B正確；丙實(shí)驗(yàn)，往瓶子中加水，會(huì)排出氣體，不能說(shuō)明CO2溶于水，也不能說(shuō)明CO2具有酸性，C錯(cuò)誤；丁實(shí)驗(yàn)既可以說(shuō)明一氧化碳具有還原性，又可以說(shuō)明一氧化碳具有可燃性，D正確。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：山東省青島市2019屆九年級(jí)上學(xué)期魯教版化學(xué)全冊(cè)《第1單元 步入化學(xué)殿堂》單元測(cè)試卷 題型：單選題

下列說(shuō)法你認(rèn)為錯(cuò)誤的是（ ）

A. 化學(xué)變化和化學(xué)反應(yīng)是同一個(gè)概念

B. 物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)一定同時(shí)發(fā)生物理變化

C. 化學(xué)變化的特征就是有新物質(zhì)生成

D. 有發(fā)光放熱等現(xiàn)象的變化一定是化學(xué)變化

D 【解析】 A、化學(xué)變化也叫化學(xué)反應(yīng)；故正確；B、在化學(xué)變化中一定同時(shí)發(fā)生物理變化；如石蠟燃燒是化學(xué)變化，在這個(gè)化學(xué)變化中石蠟熔化又是物理變化；故正確；C、化學(xué)變化的特征是生成新物質(zhì)，故正確；D、有發(fā)光、放熱等現(xiàn)象的變化不一定是化學(xué)變化，如電燈在通電時(shí)發(fā)光、放熱，但沒(méi)有新的物質(zhì)生成，是物理變化，故錯(cuò)誤。故選D。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：科粵版化學(xué)九年級(jí)上冊(cè)期中測(cè)試卷 題型：單選題

分析推理是化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中的常用方法，下列推理正確的是

A. 物質(zhì)和氧氣發(fā)生的反應(yīng)是氧化反應(yīng)，所以發(fā)生氧化反應(yīng)一定有氧氣參加

B. 分子、原子可以構(gòu)成物質(zhì)，所以物質(zhì)一定是由分子、原子構(gòu)成的

C. 可燃物燃燒時(shí)溫度需要達(dá)到著火點(diǎn)，所以可燃物的溫度達(dá)到著火點(diǎn)一定能燃燒

D. 化合物是含有不同元素的純凈物，所以含有不同種元素的純凈物一定是化合物

D 【解析】 A、氧化反應(yīng)不一定有氧氣參加，物質(zhì)跟某些化合物里的氧的反應(yīng)也是氧化反應(yīng)．例如，H2與CuO在加熱的條件下發(fā)生反應(yīng)，其中H2與CuO中O的反應(yīng)也是氧化反應(yīng)，故錯(cuò)誤； B、分子、原子可以構(gòu)成物質(zhì)，所以物質(zhì)不一定是由分子、原子構(gòu)成的，構(gòu)成物質(zhì)的微粒有分子、原子和離子，可能是離子構(gòu)成，故錯(cuò)； C、可燃物燃燒時(shí)溫度需要達(dá)到著火點(diǎn)，所以可燃物的溫度達(dá)到著火點(diǎn)不一定能燃燒，...

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