Question

（4分）生活中處處有化學，我們常吃的紫甘藍磨碎取汁，可作酸堿指示劑檢驗身邊的物質。這是因為紫甘藍中含有的花青素遇酸性或堿性溶液會改變顏色。花青素（化學式：C15H11O6）是植物花瓣中的主要顯色物質，水果、蔬菜、花卉等五彩繽紛的顏色大部分與之有關。試回答下列問題：

（1）花青素屬于 （填“氧化物”“混合物”“化合物”“無機物”“有機物”中的兩項）。

（2）花青素分子中氧、碳原子個數(shù)比 （填最簡整數(shù)比）。

（3）花青素中所含元素質量分數(shù)最高的是 ________（填元素符號）。

（4）花青素提取物可作為保健品成分，有增強免疫力和抗癌的作用。下列關于保健品的說法中，最正確的一項是（填序號） 。

A．保健品對人體健康有益，人人都應多多服用

B．服用保健品無任何副作用，多吃可治療百病

C．保健品具有特定保健功能，可代替藥物起治療作用

D．增進人體健康應以平衡膳食為主，保健品為輔助

Answer 1