11．蜜柑是人們喜愛(ài)的食品之一，蜜柑中含有相 當(dāng)豐富的蘋果酸，蘋果酸是一種廣泛用于食品、醫(yī)療、日化等行業(yè)的酸，蘋果酸的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列說(shuō)法中正確的是（　�。�
A．蘋果酸不是一種有機(jī)物
B．蘋果酸能使紫色石蕊試液變紅
C．蘋果酸的相對(duì)分子質(zhì)量是134 g
D．蘋果酸中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為4：6：5

分析 A、根據(jù)有機(jī)物的概念分析．
B、根據(jù)酸的通性進(jìn)行分析．
C、根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的單位不是g進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：根據(jù)蘋果酸的結(jié)構(gòu)式可知蘋果酸的化學(xué)式是C4H6O5．
A、蘋果酸是含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)物，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
B、蘋果酸具有酸的共性因此能使石蕊變紅色，故此選項(xiàng)說(shuō)法正確．
C、相對(duì)分子質(zhì)量的單位不是g，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
D、蘋果酸中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為（12×4）：（1×6）：（16×5）≠4：6：5，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

1．現(xiàn)取鎂和碳酸鎂組成的固體混合物13.2g，加入171.6g稀硫酸中，恰好完全反應(yīng)．得到4.8g氣體和溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的溶液．則原固體混合物中鎂元素質(zhì)量為（　�。�
A．9.6 gB．7.2 gC．4.8 gD．3.6 g

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

2．如圖是A，B兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線．下列是某興趣小組的同學(xué)從圖中得到的一些信息，其中正確的是（　�。�
A．圖中陰影部分表明A、B兩溶液都是飽和溶液
B．t1℃時(shí)，A、B兩飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等
C．t2℃時(shí)，A物質(zhì)的溶解度不一定大于t2℃時(shí)B物質(zhì)的溶解度
D．t2℃時(shí)，A、B兩相同質(zhì)量飽和溶液降溫到t1℃時(shí)析出相同質(zhì)量的晶體

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

19．冬季市場(chǎng)上熱銷一種叫“暖寶寶”取暖貼．取暖貼的持續(xù)放熱可以促進(jìn)人體微循環(huán)，恢復(fù)正常的生理機(jī)能，從而消除疼痛，治療疾病．對(duì)關(guān)節(jié)炎、肩周炎、腰腿痛等病痛都有很好的效果的．右圖是某“取暖片”外包裝的圖片．該“取暖片”中發(fā)熱劑主要成分有鐵粉、活性炭、氯化鈉、水等，其發(fā)熱是利用鐵生銹時(shí)會(huì)放熱．
（1）發(fā)熱劑需接觸到空氣才會(huì)發(fā)熱，原因是鐵要與氧氣、水分等物質(zhì)共同作用才會(huì)生銹．
（2）發(fā)熱劑成分中氯化鈉的作用是加速鐵粉生銹，更快地放出熱量．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．N2O3中氮元素的化合價(jià)為（　　）
A．-3B．-1C．+1D．+3

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

16．將氯化鈉、氫氧化鈉、硝酸銨分別溶于水，水溫升高的是氫氧化鈉，水溫降低的是硝酸銨．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

3．廚房中有一包無(wú)標(biāo)識(shí)的白色粉末，經(jīng)初步認(rèn)定要能是氯化鈉，碳酸鈉、碳酸氫鈉中的一種，小明對(duì)白色粉末的成分進(jìn)行了探究．
【查閱資料】碳酸鈉的俗稱、蘇打，碳酸氫鈉俗稱小蘇打，兩者都屬于鹽（選填“酸”、“堿”、“鹽”），都能溶于水，且水溶液都呈堿性．
【實(shí)驗(yàn)探究】小明取適量白色粉末，配制成溶液，按表中所示實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究．
（1）請(qǐng)完成表中空格；
（2）實(shí)驗(yàn)步驟2中可能發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑（寫出一個(gè)即可），實(shí)驗(yàn)步驟3中白色深沉的成分是CaCO3（填寫化學(xué)式）．
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
1取少量溶液，滴加無(wú)色酚酞溶液溶液變紅色白色粉末肯定不是
2取少量溶液，滴加稀鹽酸  
3取少量溶液，滴加澄清石灰水產(chǎn)生白色沉淀 
【實(shí)驗(yàn)反思】小明實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)上述實(shí)驗(yàn)方案并不能確定白色粉末的組成，經(jīng)老師指導(dǎo)后，小明再取少量配制的溶液滴加氯化鈣溶液，沒(méi)有觀察到明顯現(xiàn)象，則該白色粉末是NaHCO3．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

20．除去下列各物質(zhì)中的少量雜質(zhì)，所選用的試劑及操作方法均正確的是（　　）
選項(xiàng)物質(zhì)（括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì)）試劑操作方法
A Ca0 （CaCO3）      H2O       過(guò)濾
BNaCl溶液（CaCl2）  適量的Na2CO3溶液過(guò)濾
CCO2 （H2O）     固體氫氧化鈉洗氣
DCuO（Cu）適量的稀鹽酸過(guò)濾、洗滌、干燥
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

20．下列有關(guān)過(guò)濾和蒸發(fā)的實(shí)驗(yàn)操作正確的是ABD（填字母）．
A、兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中都用到玻璃棒，但作用不用
B、過(guò)濾時(shí)若濾紙與漏斗內(nèi)壁間留有氣泡，將會(huì)使過(guò)濾的速度變慢
C、過(guò)濾時(shí)液面應(yīng)高于濾紙的邊緣
D、蒸發(fā)皿內(nèi)液體的體積最多不能超過(guò)其容積的$\frac{2}{3}$
E、使用蒸發(fā)皿時(shí)必須墊石棉網(wǎng)以使其均勻受熱
F、若要用蒸發(fā)的方法得到晶體，應(yīng)等到蒸干后停止加熱．

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