Question

食品吸潮和吸氧會(huì)變質(zhì)，為了延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，通常在包裝袋中加入一小包干燥劑�；瘜W(xué)興趣小組收集了部分食品干燥劑分析，發(fā)現(xiàn)常見(jiàn)的食品干燥劑主要有兩種：一種是以生石灰為主的干燥劑（簡(jiǎn)稱(chēng)A類(lèi)，下同）；另一種是以硅膠為主要成份的干燥劑（簡(jiǎn)稱(chēng)B類(lèi)，下同）。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

   (1)將裝有A類(lèi)干燥劑的小紙袋打開(kāi)露置于潮濕的空氣中，發(fā)現(xiàn)紙袋發(fā)熱，這種變化是化學(xué)能轉(zhuǎn)化成熱能的過(guò)程，反應(yīng)的化學(xué)方程式是______。

   (2)他們查資料得知，B類(lèi)干燥劑中硅膠的主要成分為SiO₂•nH₂O。SiO₂讀作____，屬于 ______（填“單質(zhì)”、“氧化物”、“酸”、“堿”或“鹽”），其中Si的化合價(jià)為 ______。

   (3)小組查閱資料還發(fā)現(xiàn)一種新型的食品干燥劑：泡沫鐵粉（鐵粉包裹在泡沫塑料中）。當(dāng)它露置于潮濕的空氣中，很快變成鐵銹（主要成分為Fe₂O₃•nH₂O）。與A類(lèi)干燥劑比較，泡沫鐵粉除了使食品保持干燥外，還有另一個(gè)作用是______。

Answer 1

(1) CaO + H₂O═Ca(OH)₂；(2)二氧化硅；氧化物；+4；

       (3) 除去食品袋內(nèi)的氧氣，使食品不易變質(zhì)