分析：物質(zhì)是由微粒構(gòu)成的，構(gòu)成物質(zhì)的微粒具有如下特征：①體積和質(zhì)量都很�、谖⒘Ｖg存在間隔③微粒是在不斷運動的，運用這些特征我們可以解釋日常生活中的某些現(xiàn)象；不同的物質(zhì)是由不同的微粒構(gòu)成的，其化學(xué)性質(zhì)也不同；不溶性的碳酸鹽與酸反應(yīng)的性質(zhì)；有機化合物的化學(xué)元素主要是碳元素，還可能含有氫、氧、氯、氮、磷等元素，由于碳原子的結(jié)構(gòu)特點，決定了有機物的多樣性．
解答：解：A、熱脹是由于在受熱的條件下微粒之間間隔變大了，導(dǎo)致體積膨脹，而冷縮是在溫度下降的條件下微粒之間的間隔變小了，導(dǎo)致體積縮小．在整個過程中微粒本身的大小并不會隨溫度的升降而變化，所以解釋不正確；故A正確；
B、魚刺、魚骨的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣能與酸反應(yīng)生成可溶性物質(zhì)，醋的成分里含有醋酸，所以解釋正確；故B不正確；
C、一氧化碳是由一氧化碳分子構(gòu)成的，而二氧化碳是由二氧化碳分子構(gòu)成的，由于構(gòu)成它們的分子種類不同，所以具有不同的化學(xué)性持，所以解釋正確；故C不正確；
D、有機物中一定含碳元素，另外還常含有氫氧等元素，有機物種類繁多與碳原子的結(jié)構(gòu)有關(guān)，因為碳原子可以相互連接成鏈狀或環(huán)狀，碳原子還可以與其他元素的原子連接，碳原子的連接方式和順序可以不同，所以其種類很多，性質(zhì)也各不相同．故D不正確．
故選A．
點評：利用微粒的觀點，可以解釋某些日常生活中的一常見現(xiàn)象．此題是對有機物質(zhì)是的考查，解題的關(guān)鍵是了解有機物的組成，并對其結(jié)構(gòu)有初步的認識，屬基礎(chǔ)性知識考查題．
