5．谷氨酸鈉是生活中常用的調(diào)味料味精的主要成分．下列屬于谷氨酸鈉化學(xué)性質(zhì)的是（　�。�
A．易溶于水B．略有甜味或咸味
C．白色晶性D．光照條件下不分解

分析 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫化學(xué)性質(zhì)，如可燃性、助燃性、氧化性、還原性、不穩(wěn)定性等；物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，叫物理性質(zhì)；物理性質(zhì)經(jīng)常表現(xiàn)為：顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、溶解性、揮發(fā)性等．

解答 解：A、易溶于水，水溶性屬于物理性質(zhì)，故選項錯誤；
B、略有甜味或咸味，味道屬于物理性質(zhì)，故選項錯誤；
C、白色晶性，顏色、狀態(tài)屬于物理性質(zhì)，故選項錯誤；
D、光照條件下不分解，不穩(wěn)定性屬于化學(xué)性質(zhì)，故選項正確；
故選D

點評 本考點考查了物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)分，要記憶谷氨酸鈉的性質(zhì)，并能夠在比較的基礎(chǔ)上進行應(yīng)用，本考點的基礎(chǔ)性比較強，主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

15．如圖為某藥廠生產(chǎn)的高鈣片標(biāo)簽上的部分說明．
小雨同學(xué)為了確認(rèn)標(biāo)簽中碳酸鈣的含量是否屬實，取了10片鈣片，研磨成粉末后與100g稀鹽酸混合（其他成分不與鹽酸反應(yīng)）．恰好完全反應(yīng)后稱得剩余物的質(zhì)量為108.1g，分析并計算：
（1）標(biāo)簽中碳酸鈣的含量是否屬實？
（2）每天服用的鈣片中，所含鈣元素的質(zhì)量是多少？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列化學(xué)方程式及基本反應(yīng)類型均正確的是（　�。�
A．實驗室用氯酸鉀制氧氣 2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑    分解反應(yīng)
B．含氫氧化鋁的藥物中和胃酸 2Al（OH）3+3H2SO4═Al2（SO4）3+6H2O中和反應(yīng)
C．檢驗18K黃金 Cu+AgNO3═Ag+Cu（NO3）2       置換反應(yīng)
D．檢驗空氣成分  P+O2 $\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$  P2O5       化合反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列實驗操作、現(xiàn)象與結(jié)論對應(yīng)關(guān)系正確的是（　�。�
選項實驗操作現(xiàn)象與結(jié)論
A用黃銅片在銅片上刻畫銅片上有劃痕說明黃銅的硬度比銅大
B用小木棍蘸少量濃硫酸木棍變黑說明濃硫酸有吸水性
C向某溶液中滴入無色酚酞試液無色酚酞試液不變色說明無色溶液一定是酸
D向某固體中滴入稀鹽酸有氣泡產(chǎn)生說明該物質(zhì)中一定含CO32-
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．正確使用托盤天平是進行各種化學(xué)定量實驗的基礎(chǔ)，下列操作不正確的是（　�。�
A．稱取藥品時，藥品不能直接放在托盤上
B．稱取指定質(zhì)量的藥品時，應(yīng)先加藥品，后加砝碼并移動游碼至天平平衡
C．稱量時觀察到指針停在分度盤中央或左右擺動幅度相等時，可認(rèn)為天平已平衡
D．托盤天平使用前、后應(yīng)在天平托盤下取下或套上橡膠墊

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．食品安全無小事．下列做法符合食品安全要求的是（　�。�
A．物盡其用，用聚氯乙烯塑料包裝食品
B．預(yù)防缺鐵性貧血，在醬油中加適量的“鐵”
C．提倡節(jié)約，用霉變花生生產(chǎn)食用油
D．防止海產(chǎn)品變質(zhì)，用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．課本上有8個“基礎(chǔ)實驗”，以提升同學(xué)們的實驗?zāi)芰�，以下敘述正確的是（　�。�
A．“氧氣的制取與性質(zhì)”實驗中，做實驗時要戴上護目鏡
B．“酸與堿的化學(xué)性質(zhì)”實驗中，將實驗廢液直接倒入下水道
C．“溶液的酸堿度”實驗中，將pH試紙伸入溶液中測定酸堿度
D．“粗鹽的初步提純”實驗中，持續(xù)加熱食鹽溶液直至水分蒸干

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：多選題

14．在點燃條件下，甲和乙反應(yīng)生成丙和丁，反應(yīng)前后分子變化的微觀示意圖如下，下列說法不正確的是（　�。�
A．反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)目都不變B．該反應(yīng)是置換反應(yīng)
C．甲和乙反應(yīng)的質(zhì)量比為17：32D．反應(yīng)前后氧元素的化合價不變

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．某反應(yīng)前后分子變化的微觀示意圖如圖（圖中“●”和“Ο”分別代表不同元素的原子），下列說法不正確的是
（　�。�
A．該反應(yīng)前后涉及到三種物質(zhì)B．該反應(yīng)屬于分解反應(yīng)
C．反應(yīng)后分子數(shù)增多D．反應(yīng)后分子種類沒有改變

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