A. | 蛋白質(zhì)含量高的食品 | B. | 葡萄糖含量高的食品 | ||
C. | 油脂含量高的食品 | D. | 維生素含量高的食品 |
分析 根據(jù)合理膳食的知識(shí),結(jié)合人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及功能進(jìn)行解答.
解答 解:A、食物中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都能為人體提供能量,其中糖類是供能的主要物質(zhì),脂肪是備用能源,蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì),人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開(kāi)蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)也能提供少量的能量;
B、人如果攝取過(guò)多的糖類和脂肪,易造成肥胖,因?yàn)檫@類食物含有較多的能量,但不是主要原因;
C、油脂含量高的食品,多余的油在體內(nèi)轉(zhuǎn)化脂肪易引起發(fā)胖;
D、維生素對(duì)人體具有調(diào)節(jié)作用,如維生素D能促進(jìn)鈣的吸收和利用,維生素A,可預(yù)防夜盲癥等,故多含維生素高的食品;
故選C.
點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營(yíng)養(yǎng)的含義,并掌握主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其功能.注意靈活答題.熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí),并結(jié)合題意,能靈活答題
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