Question

【題目】化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答：

（1）4種調(diào)味品的主要成分中屬于有機(jī)物的是________。

A 食醋 B 食用小蘇打 C 菜子油 D 食鹽

（2）廚房中的鐵鍋清洗后一般要擦干放置，可以減少__________對(duì)鐵銹蝕的影響。

（3）蛋糕是一種美味又營(yíng)養(yǎng)的食品，其制作原料主要有：雞蛋、面粉、牛奶、橄欖油等，其中富含糖類的是________。

（4）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是___；（填字母）

A 食醋 B 食鹽水 C 肥皂水 D 氫氧化鈉溶液

（5）常用燃料完全燃燒可以節(jié)約資源并減少對(duì)空氣的污染．增大燃料與空氣的接觸面積和提供充足的____都有利于燃料的完全燃燒．

Answer 1

【答案】AC 水 面粉 C 氧氣

【解析】

（1）除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽外的含碳化合物叫有機(jī)物。

A．食醋的主要成分是醋酸，是含碳化合物，屬于有機(jī)物；

B．食用小蘇打即碳酸氫鈉，屬于碳酸鹽，是無機(jī)物；

C．菜子油主要成分是油脂，屬于有機(jī)物；

D．食鹽即氯化鈉，是不含碳的化合物，屬于無機(jī)物；

故AC；

（2）鐵生銹是鐵、氧氣、水三種物質(zhì)間的作用，廚房中的鐵鍋清洗后一般要擦干放置，可以減少水分對(duì)鐵銹蝕的影響；

（3）雞蛋、牛奶主要提供蛋白質(zhì)，面粉主要成分是淀粉，屬于糖類，橄欖油屬于油脂；

（4）酸和堿反應(yīng)生成鹽和水，若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），可用于涂抹肥皂水以減輕疼痛，因肥皂水呈堿性，且沒有腐蝕性，食醋呈酸性、食鹽水呈中性；氫氧化鈉溶液呈堿性，但有很強(qiáng)的腐蝕性，都不能用；故選C；

（5）常用燃料完全燃燒可以節(jié)約資源并減少對(duì)空氣的污染，增大燃料與空氣的接觸面積和提供充足的氧氣，以提高氧氣的濃度都有利于燃料的完全燃燒。