Question

（2007?沈陽）長期受電磁輻射可引起人頭昏、頭痛、失眠等癥，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)富含維生素的食物具有較好的防輻射損傷功能．下列食物中富含維生素C的是（ ）

• A．油菜
• B．牛奶
• C．豆腐
• D．米飯

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)各種營養(yǎng)素的主要食物來源判斷．維生素在新鮮的蔬菜和水果中含量比較高．
解答：解：A、油菜中主要含有維生素，所以正確．
B、牛奶中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯(cuò)誤．
C、豆腐中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯(cuò)誤．
D、米飯中主要含糖類，所以錯(cuò)誤．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：著人民生活水平的提高，食品安全與健康飲食成了現(xiàn)代入愈來愈重視的問題之一，這種社會(huì)熱點(diǎn)也必是中考熱點(diǎn)，特別是營養(yǎng)素或化學(xué)元素的生理功能、食物來源、缺乏癥、存在形式、食品中毒原理等，在歷年中考中都會(huì)有所涉及．