Question

用所學(xué)化學(xué)知識(shí)分析，下列做法正確的是（ ）

• A．用硫磺熏制筍干、竹蓀等食品
• B．夜間在房間發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤�，立即開燈檢查
• C．用食鹽水除去鋼鐵表面的鐵銹
• D．利用洗潔精的乳化作用清洗餐具上的油污

Answer 1

【答案】分析：A、硫磺熏制食品會(huì)發(fā)生一系列化學(xué)反應(yīng)，容易對(duì)人的腸胃造成刺激判斷．
B、根據(jù)可燃性的氣體與氧氣或空氣混合后點(diǎn)燃可能發(fā)生爆炸判斷．
C、根據(jù)氯化鈉不能與氧化鐵反應(yīng)的性質(zhì)判斷．
D、根據(jù)乳化作用的原理判斷．
解答：解：A、食用的是被工業(yè)硫磺熏過的食品，還會(huì)對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，輕者會(huì)出現(xiàn)頭昏、眼花、全身乏力等癥狀．長(zhǎng)期食用，則會(huì)影響人的肝腎功能；故錯(cuò)誤；
B、可燃性的氣體與氧氣或空氣混合后點(diǎn)燃易發(fā)生爆炸，開燈會(huì)產(chǎn)生電火花，引燃混合氣體，有發(fā)生爆炸的危險(xiǎn)，所以錯(cuò)誤．
C、食鹽水的主要成分是氯化鈉，鐵銹的主要成分是氧化鐵，氯化鈉不能與氧化鐵反應(yīng)，無法用食鹽水除鐵銹，所以錯(cuò)誤．
D、洗潔精有乳化作用，能把大的油滴乳化成無數(shù)細(xì)小的油滴，隨水沖走，所以正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，在學(xué)習(xí)過程中要理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中領(lǐng)會(huì)知識(shí)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決實(shí)際問題．