Question

檸檬酸為食用酸類，適當的劑量對人體無害，并可增強體內正常代謝．在一些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進食欲．目前，國家允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸．檸檬酸分子結構模型如圖，下列有關檸檬酸說法正確的是

1. A.
   檸檬酸分子是由C、H、O三種元素組成的
2. B.
   檸檬酸中碳、氫、氧元素的質量比為6：8：7
3. C.
   每個檸檬酸分子中含有100個質子
4. D.
   檸檬酸分子中質子數和電子數是不相等的

Answer 1

C
分析：A、根據檸檬酸分子結構模型圖，1個檸檬酸分子是由6個碳原子、8個氫原子、7個氧原子構成的，其化學式為：C₆H₈O₇；據此進行分析判斷．
B、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷．
C、根據每個檸檬酸分子的構成進行分析判斷．
D、根據檸檬酸分子不顯電性進行分析判斷．
解答：由檸檬酸分子結構模型圖，1個檸檬酸分子是由6個碳原子、8個氫原子、7個氧原子構成的，其化學式為：C₆H₈O₇．
A、根據分子是由原子構成的，檸檬酸分子是由C、H、O三種原子構成的，故選項說法錯誤．
B、檸檬酸中碳、氫、氧元素的質量比為（12×6）：（1×8）：（16×7）≠6：8：7，故選項說法錯誤．
C、1個檸檬酸分子是由6個碳原子、8個氫原子、7個氧原子構成的，1個碳原子中含有6個質子，1個氫原子中含有1個質子，1個氧原子中含有8個質子，則每個檸檬酸分子中含有6×6+1×8+8×7=100個質子，故選項說法正確．
D、檸檬酸分子不顯電性，檸檬酸分子中質子數（帶正電）和電子數（帶負電）相等，故選項說法錯誤．
故選C．
點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．