（2007?煙臺(tái)）青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，每天需要攝取足量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要是尿素[CO（NH2）2]．若從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完全轉(zhuǎn)化為尿素排出體外，每人每天相當(dāng)于排尿素30g．
（1）30 g尿素中含氮元素多少克？
（2）已知蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，則每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)為多少克？
（3）請(qǐng)你根據(jù)瘦豬肉中蛋白質(zhì)的含量，計(jì)算出每人每天至少應(yīng)攝入多少克瘦豬肉才能滿足人對(duì)蛋白質(zhì)的要求．（瘦豬肉中蛋白質(zhì)含量約20%）
食物白面雞蛋瘦豬肉牛奶
蛋白質(zhì)含量10%14%20%3%

【答案】分析：化合物中某元素的質(zhì)量等于化合物的質(zhì)量乘以元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．由某元素的質(zhì)量除以元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)可以求得某物質(zhì)的質(zhì)量．知道混合物中某組分的質(zhì)量除以某組分所占的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，就是混合物的質(zhì)量．
解答：解：（1）30 g尿素中含氮元素的質(zhì)量為
30 g××100%=14g
（2）設(shè)每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)為x，
16%x=14g
x=87.5g
（3）每人每天至少應(yīng)攝入瘦豬肉的質(zhì)量為y，
20%y=87.5g
y=437.5g
答：30 g尿素中含氮元素的質(zhì)量為14g；每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)為87.5g；每人每天至少應(yīng)攝入瘦豬肉的質(zhì)量為437.5g．
點(diǎn)評(píng)：在混合物中要想計(jì)算某元素的質(zhì)量，首先將混合物轉(zhuǎn)化為純凈物，再代入質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算公式就可以了．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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（1）小剛用圖甲所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察到的現(xiàn)象是
銅片上的白磷燃燒產(chǎn)生白煙．銅片上的紅磷和水下白磷不燃燒
銅片上的白磷燃燒產(chǎn)生白煙．銅片上的紅磷和水下白磷不燃燒
．
（2）小強(qiáng)用圖乙所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得到以下實(shí)驗(yàn)事實(shí)：
①不通空氣時(shí)，冷水中的白磷不燃燒；②通空氣時(shí)，冷水中的白磷不燃燒；③不通空氣時(shí)，熱水中的白磷不燃燒；④通空氣時(shí)，熱水中的白磷燃燒．
該實(shí)驗(yàn)中，能證明可燃物通常需要接觸空氣才能燃燒的實(shí)驗(yàn)事實(shí)是（填序號(hào)，下同）
③④
③④
；
能證明可燃物必須達(dá)到一定溫度（著火點(diǎn)）才能燃燒的實(shí)驗(yàn)事實(shí)是
②④
②④
．
（3）“化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綠色化”要求實(shí)驗(yàn)室的“三廢”排放降低到最低程度并能得到妥善處理．圖甲與圖乙所示實(shí)驗(yàn)相比，
乙
乙
（填甲或乙）更體現(xiàn)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綠色化追求．

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