Question

小明、小東和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內，袋內的氣體沖得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”（如圖所示）．他們認為這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間的保鮮、保質．那么，這是什么氣體呢？

小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳，小東猜想是氧氣．

（1）小紅小明都認為小東猜想最不合理，原因是　　．

（2）請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟：　．

（3）小明的猜想如果正確，現象應是　　．

（4）你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：①　　，②　　．

Answer 1

考點：

食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究．.
專題：	科學探究．
分析：	（1）食品可與氧氣發(fā)生氧化反應而變質； （2）利用澄清石灰水來判斷小明的猜想是否正確； （3）若小明猜想正確，則澄清的石灰水變渾濁； （4）利用信息使食品能較長時間保鮮、保質來分析．
解答：	解：（1）因食品可與氧氣發(fā)生氧化反應而變質，故小東的猜想最不合理； 故答案為：氧氣能與食品發(fā)生氧化反應使其變質； （2）二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁； 故答案為：用注射器抽取該氣體，注入澄清石灰水； （3）若小明的猜想正確，則澄清的石灰水變渾濁； 故答案為：澄清石灰水變渾濁． （4）要使食品能較長時間保鮮、保質，則所充氣體不能和食品反應，且本身無毒； 故答案為：無毒；不能與食品發(fā)生化學反應．
點評：	本題將物質的性質與其在生活中的應用相聯系，很好的體現了物質的性質決定用途，考查了學生應用知識分析解決問題的能力．