Question

為使饅頭松軟可口，常在揉面時(shí)加入食用堿．為了探究食用堿的主要成分，向其中加入了稀鹽酸，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生了一種能使澄清的石灰水變渾濁的氣體，則食用堿中可能含有（ ）
A．食鹽
B．燒堿
C．純堿
D．味精

Answer 1

【答案】分析：食用堿的主要成分為碳酸鈉，俗稱純堿．
解答：解：向面堿中加入鹽酸，產(chǎn)生了一種能使澄清的石灰水變渾濁的氣體，說明面堿中含有碳酸根離子，分析選項(xiàng)只有純堿含有碳酸根離子，故選C．
點(diǎn)評：本題考查了碳酸鹽的檢驗(yàn)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行．