Question

（2013?莘縣一模）“吃的健康，用的放心”是人們的生活追求，下列說(shuō)法正確的是（　�。�

A．霉變的花生清洗后能夠食用

B．在饅頭加工中加入鉻酸鉛等物質(zhì)使顏色好看

C．買東西時(shí)使用方便袋方便

D．涼拌黃瓜加入食醋有利于吸收維生素C

Answer 1

分析：霉變的花生中常常含有黃曲霉素，黃曲霉素有毒；重金屬離子能夠破壞蛋白質(zhì)；塑料污染就是通常所說(shuō)的白色污染；維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定．

解答：解：A、霉變的花生中含有黃曲霉素，清洗不能完全除去黃曲霉素，食用會(huì)危害人體健康．不正確．
B、鉻酸鉛屬于重金屬鹽，食用后會(huì)破壞人體中的蛋白質(zhì)，危害人體健康．不正確．
C、買東西時(shí)使用方便袋雖然方便，但是往往會(huì)造成白色污染．不正確．
D、維生素C在低溫、酸性的環(huán)境中比較穩(wěn)定，涼拌黃瓜加入食醋有利于維生素C的吸收．正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：生活中處處存在著化學(xué)，用化學(xué)知識(shí)可以解決很多實(shí)際問題，這就是所說(shuō)的生活來(lái)源于化學(xué)，化學(xué)服務(wù)于生活．