Question

專(zhuān)家提醒：蝦類(lèi)忌與維生素C同食．下列食品中最好不要與海蝦同食的是（ ）
A．雞蛋
B．瘦肉
C．米飯
D．西紅柿

Answer 1

【答案】分析：題目巧妙設(shè)計(jì)生活小提示，讓我們?cè)谡莆丈�活技能時(shí)進(jìn)一步熟悉相關(guān)的化學(xué)內(nèi)容，從而體會(huì)化學(xué)與生活，化學(xué)與健康的關(guān)系．
解答：解：由于題目提示是說(shuō)蝦類(lèi)不宜和維生素C同食，讓選擇不適合與海蝦同食，其實(shí)就是問(wèn)下列物質(zhì)含有維生素C的是．這樣就成了對(duì)物質(zhì)類(lèi)別的判斷了．
A、雞蛋富含蛋白質(zhì)，不含維生素C．錯(cuò)誤．
B、瘦肉富含蛋白質(zhì)和油脂，不含維生素C．錯(cuò)誤．
C、米飯是淀粉，屬于糖類(lèi)，不含維生素C．錯(cuò)誤．
D、西紅柿類(lèi)蔬菜和水果都富含維生素C，所以不宜和海蝦同食．正確．
故選D
點(diǎn)評(píng)：健康生活方式中合理搭配食物，需要注意不同食物之間相關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分的影響，有些搭配可能因?yàn)槟承┓磻?yīng)而造成毒性物質(zhì)的生成．