5、渤海特有的黃花魚(yú)、鱸魚(yú)、比目魚(yú)、魷魚(yú)等，能給人們帶來(lái)的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（　�。�
分析：人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．
解答：解：黃花魚(yú)、鱸魚(yú)、比目魚(yú)、魷魚(yú)等魚(yú)類(lèi)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)--蛋白質(zhì)．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分類(lèi)進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：化學(xué)教研室 題型：013

根據(jù)以下材料回答下題．

據(jù)《揚(yáng)子晚報(bào)》2004年6月6日?qǐng)?bào)道，渤海的污染已到了臨界點(diǎn)，如果再不采取果斷措施遏止污染，渤海將在10年后變成“死�！保畵�(jù)資料稱，渤海每年收納的污水高達(dá)28億噸，每年收納的污染物超過(guò)70億噸；海底泥中，重金屬超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的2000倍；由于漁民濫捕和水質(zhì)污染，渤海特有的黃花魚(yú)、鱸魚(yú)、比目魚(yú)、魷魚(yú)、鐵茄蟹、蛤蜊等特色水產(chǎn)的產(chǎn)量已大大降低．如今渤海沒(méi)有一種魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、螃蟹能夠形成規(guī)模群帶．

渤海特有的黃花魚(yú)、鱸伍、比目魚(yú)、魷魚(yú)等，能給人們帶來(lái)的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是

[　　]

A．維生素

B．蛋白質(zhì)

C．淀粉

D．葡萄糖

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：013

根據(jù)以下材料回答下題．

據(jù)《揚(yáng)子晚報(bào)》2004年6月6日?qǐng)?bào)道，渤海的污染已到了臨界點(diǎn)，如果再不采取果斷措施遏止污染，渤海將在10年后變成“死�！保畵�(jù)資料稱，渤海每年收納的污水高達(dá)28億噸，每年收納的污染物超過(guò)70億噸；海底泥中，重金屬超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的2000倍；由于漁民濫捕和水質(zhì)污染，渤海特有的黃花魚(yú)、鱸魚(yú)、比目魚(yú)、魷魚(yú)、鐵茄蟹、蛤蜊等特色水產(chǎn)的產(chǎn)量已大大降低．如今渤海沒(méi)有一種魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、螃蟹能夠形成規(guī)模群帶．

渤海特有的黃花魚(yú)、鱸伍、比目魚(yú)、魷魚(yú)等，能給人們帶來(lái)的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是

[　　]

A．維生素

B．蛋白質(zhì)

C．淀粉

D．葡萄糖

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