家庭廚房是一個(gè)化學(xué)世界，其中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。

（1）廚房中常用的食材有大米、白面、食用油、雞蛋、青菜等，其中富含糖類的食材是________。

（2）炒菜時(shí)沒有進(jìn)入廚房就能聞到菜的香味，這是因?yàn)開_____。

（3）炒菜用的鐵鍋的塑料把手具有_______________。（填“熱塑性”或“熱固性”）

（4）為了增加菜的鮮味，炒菜時(shí)可適當(dāng)加入味精（主要成分為谷氨酸鈉，化學(xué)式為C5H8NO4Na）。下列有關(guān)谷氨酸鈉的說法正確的是__________。

A 谷氨酸鈉是由5種元素組成的化合物。

B 每個(gè)谷氨酸鈉分子中含有19個(gè)原子。

C 谷氨酸鈉中碳、氧兩種元素的質(zhì)量比為5:4。

D 谷氨酸鈉中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2019年廣西防城港市防城區(qū)中考模擬化學(xué)試卷 題型：單選題

下列有關(guān)溶液的說法正確的是( )

A.溶液一定是無色的，且溶劑一定是水

B.均一、穩(wěn)定的混合物是溶液,碘酒均一穩(wěn)定，則碘酒屬于溶液

C.飽和溶液轉(zhuǎn)化為不飽和溶液,溶液的質(zhì)量一定增大

D.同種溶質(zhì)的飽和溶液一定比它的不飽和溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大

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科目：初中化學(xué) 來源：2019年云南省瀘西縣中考一�；瘜W(xué)試卷 題型：填空題

(1)化學(xué)與生活密切相關(guān)，將以下物質(zhì)或元素的字母序號(hào)填在相應(yīng)的空格內(nèi):

a.氯化鈉b.稀鹽酸c.碳酸氫鈉d.碳酸鈣e.鐵元素

①用作調(diào)味品的是_______________。

②用作補(bǔ)鈣劑的是_______________。

③用于治療胃酸過多的是_______________。

④用于金屬表面除銹的是_______________。

⑤人體缺乏會(huì)引起貧血的是_______________。

(2)人類使用的燃料大多數(shù)來自化石燃料，化石燃料包括煤、_____、天然 氣。煤燃燒時(shí)會(huì)釋放出二氧化氮，還會(huì)釋放出①一氧化碳②二氧化硫③二氧化碳④可吸人顆粒物，其中會(huì)導(dǎo)致酸雨的除二氧化氮還有_______________,(填序號(hào))。

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科目：初中化學(xué) 來源：2019年云南省瀘西縣中考一模化學(xué)試卷 題型：單選題

下列數(shù)據(jù)為常見水果的近似pH，其中酸性最強(qiáng)的是（　�。�

A. 檸檬pH＝2.1 B. 蘋果pH＝3.0

C. 菠蘿pH＝5.1 D. 柿子pH＝8.5

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科目：初中化學(xué) 來源：2019年內(nèi)蒙古鄂爾多斯市準(zhǔn)格爾旗中考三模化學(xué)試卷 題型：實(shí)驗(yàn)題

某化學(xué)興趣小組組裝了一套實(shí)驗(yàn)裝置用于探究物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。請(qǐng)根據(jù)下列實(shí)驗(yàn)只回答問題

（1）若A所盛放的藥品是石灰石和稀鹽酸，反應(yīng)開始后在C處觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是________，C處反應(yīng)的化學(xué)方程式為____________。

（2）上述反應(yīng)結(jié)束后，向F中的溶液中滴加足量的稀鹽酸后產(chǎn)生氣泡，F(xiàn)中一定發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是________。

（3）D處試管的作用是_____________。

（4）使用裝置A除了能制取實(shí)驗(yàn)（1）產(chǎn)生的氣體外，還可以制取的氣體有__________。（填一種即可，寫化學(xué)式）

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科目：初中化學(xué) 來源：2019年內(nèi)蒙古鄂爾多斯市準(zhǔn)格爾旗中考三模化學(xué)試卷 題型：單選題

“愚人金”實(shí)為銅鋅合金，外觀與黃金極為相似，常被不法商販冒充黃金牟取暴利，下列關(guān)于鑒別“愚人金”與黃金的實(shí)驗(yàn)方案，合理的是　　

比較硬度，硬度小的是“愚人金”

灼燒，表面變色的是“愚人金”

浸沒在稀硫酸中，表面有氣泡產(chǎn)生的是“愚人金”

浸沒在硫酸鋅溶液中，表面附著白色物質(zhì)的是“愚人金”

A. B. C. D.

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科目：初中化學(xué) 來源：2019年6月廣東省深圳市27校中考三模化學(xué)試卷 題型：單選題

下列鑒別物質(zhì)的兩種試劑選擇均正確的是

選項(xiàng)

待鑒別的物質(zhì)

鑒別試劑1

鑒別試劑2

A

稀鹽酸與稀硫酸

碳酸鈉溶液

氯化鋇溶液

B

氯化銨溶液與氯化鈉溶液

硝酸銀溶液

熟石灰

C

硝酸銨固體與氫氧化鈉固體

熟石灰

水

D

稀鹽酸與氯化鉀溶液

無色酚酞

氧化銅

A.A B.B C.C D.D

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科目：初中化學(xué) 來源：重慶市榮昌區(qū)2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型：填空題

化學(xué)用語是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要工具，是國際通用語言。請(qǐng)用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)用語填空。

(1)兩個(gè)氮原子_______________________。

(2)硫酸鈉_____________________。

(3) 3個(gè)碳酸根離子_____________________。

(4)二氧化錳中錳元素顯+4價(jià)_____________________。

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科目：初中化學(xué) 來源：2019年海南省縣中考二�；瘜W(xué)試卷 題型：實(shí)驗(yàn)題

根據(jù)圖回答問題。

(1)儀器a的名稱是_____________。

(2)實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳可選用的發(fā)生裝置是__________（填序號(hào)）。收集二氧化碳用C不用D裝置的原因是_____________________________________。

(3)實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取氧氣時(shí)，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________。

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