Question

【題目】（5分）為維護(hù)食品安全，衛(wèi)生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中添加增白劑及過氧化鈣等。

（1）過氧化鈣的化學(xué)式為CaO2，其中氧的化合價(jià)為 ；CaO2屬于 （填“酸”、“堿”、“鹽”或“氧化物”）。

（2）正確看待和安全使用食品添加劑非常重要。下圖是某超市售賣的2種不同品牌橙汁的標(biāo)簽。

①2種橙汁均屬于 （填“純凈物”或“混合物”）

②你更傾向于選擇的品牌是： （填“A”或“B”）為防范添加劑危害，選購(gòu)包裝食品時(shí)應(yīng) （至少一條）

Answer 1

【答案】（1）-1（1分） 氧化物（1分）

（2）①混合物（1分） ②B（1分）養(yǎng)成看“標(biāo)簽”的習(xí)慣，盡量買含添加劑少的食品

【解析】(1)根據(jù)化合價(jià)規(guī)律：正負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為零，已知鈣元素的化合價(jià)為+2價(jià)，設(shè)氧元素的化合價(jià)為x，則可求CaO2氧的化合價(jià)：（+2）+2×x=0，則x=-1；CaO2由兩種元素組成，其中一種為氧元素，則為氧化物；(2)①由標(biāo)簽上的配料表可知，2種橙汁的物質(zhì)分類：混合物；②更傾向于選擇的品牌是：B；為防范添加劑危害，選購(gòu)包裝食品時(shí)應(yīng)養(yǎng)成看“標(biāo)簽”的習(xí)慣，盡量買含添加劑少的食品。