Question

從對(duì)人體健康的角度考慮，制作炒菜鍋的金屬最好是（ ）
A．Fe
B．Cu
C．A1
D．Pb

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)鐵、銅、鋁、鉛四種元素對(duì)人體的影響判斷．
解答：解：A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，用鐵鍋炒菜可以補(bǔ)鐵，防止患貧血，所以A正確．
B、銅離子是重金屬離子，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，對(duì)人有害，所以B錯(cuò)誤．
C、鋁是人體非必需元素，如果攝入過量，會(huì)對(duì)人體有害，所以C錯(cuò)誤．
D、鉛屬于重金屬，是有害元素，其離子可破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，所以D錯(cuò)誤．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來源于生活，也服務(wù)于生活，在學(xué)習(xí)過程中，要理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中理解和運(yùn)用學(xué)過的知識(shí)．