【題目】科學(xué)知識越來越廣泛地應(yīng)用于人們?nèi)粘５纳钌a(chǎn)中。下面關(guān)于廚房里的科學(xué)知識的應(yīng)用中說法不正確的是（　　）

A.炒菜時(shí)加點(diǎn)“鹽”，是指食鹽；蒸饅頭時(shí)放點(diǎn)“堿”，是指純堿，它屬于鹽

B.氫氧化鈉溶液可直接用作廚房清潔劑

C.國際上推廣使用中國的鐵鍋，是因?yàn)殍F鍋中含有人體必需的鐵元素

D.洗滌劑可乳化餐具上的油污

【答案】B

【解析】

A、食鹽的主要成分是氯化鈉，可以作調(diào)味品，炒菜時(shí)加點(diǎn)“鹽”，是指食鹽；蒸饅頭時(shí)放點(diǎn)“堿”，是指純堿（碳酸鈉），是由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的，它屬于鹽，故選項(xiàng)說法正確。

B、氫氧化鈉有強(qiáng)腐蝕性，不能直接用作廚房的清潔劑，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。

C、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，所以國外目前掀起購買“中國鐵鍋熱”，這主要是因?yàn)殍F鍋使被加工的食品中含有鐵元素，預(yù)防缺鐵性貧血。故選項(xiàng)說法正確。

D、洗滌劑能使植物油在水中分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大的油珠，所以洗滌劑可乳化餐具上的油污；故選項(xiàng)說法正確。

故選：B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】武漢市實(shí)施環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，PM2.5成為本市的首要污染物，氣候?qū)＜翌A(yù)測武漢市空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)將減少四成。果果在某天查詢環(huán)境空氣質(zhì)量實(shí)時(shí)發(fā)布系統(tǒng)，監(jiān)測點(diǎn)的空氣質(zhì)量日報(bào)如下表:

項(xiàng)目

空氣污染指數(shù)

空氣質(zhì)量級別

環(huán)境空氣質(zhì)量

PM2.5

153

Ⅳ（1）

中度污染

二氧化硫

26

二氧化氮

59

臭氧

4

（1）下列情況對上表中四個(gè)空氣質(zhì)量指標(biāo)不會產(chǎn)生影響的是_______（填序號）。

A 利用太陽能發(fā)電 B 露天焚燒垃圾

C 汽車排放尾氣 D 直接用煤作燃料

（2）PM2.5是指大氣中直徑≤2.5微米的顆粒物，富含大量有害物質(zhì)，且在大氣中停留時(shí)間長，對人體健康影響很大，主要來自工業(yè)污染物和汽車尾氣等。下列關(guān)于PM2.5的說法錯(cuò)誤的是_____（填序號）。

①燃放煙花爆竹會產(chǎn)生PM2.5；②PM2.5是造成灰霾天氣的最大元兇；③PM2.5的顆粒大小與分子大小差不多；④PM2.5專用口罩使用了活性炭，是利用了活性炭的吸附性；⑤吸入細(xì)顆粒物對人體健康沒有危害；⑥加強(qiáng)建筑工地?fù)P塵有利控制PM2.5的治理。

（3）除了加強(qiáng)對汽車尾氣的檢測，請你結(jié)合生活中實(shí)例，舉出一些治理PM2.5的防護(hù)措施（至少兩例）_______________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2011年5月1日起，我國將醉酒駕駛納入刑法。酒精檢測儀中的紅色重鉻酸鉀(K2Cr2O7)遇酒精后，能夠和乙醇發(fā)生反應(yīng)生成藍(lán)綠色物質(zhì)，交警通過反應(yīng)現(xiàn)象判斷駕駛員是否飲酒。下列說法不正確的是（ ）

A.該變化為化學(xué)變化B.重鉻酸鉀中鉻元素的化合價(jià)為+3

C.分子是不斷運(yùn)動的D.乙醇具有揮發(fā)性

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)員在藥品儲存柜里發(fā)現(xiàn)了一瓶久置的氫氧化鈉溶液，為了檢驗(yàn)試劑瓶里是否還存在氫氧化鈉，實(shí)驗(yàn)員進(jìn)行了如下有關(guān)實(shí)驗(yàn)，請你幫忙共同完成探究報(bào)告：

（提出猜想）猜想一：該溶液中的溶質(zhì)是NaOH；

猜想二：該溶液中的溶質(zhì)是NaOH和Na2CO3；

猜想三：該溶液中溶質(zhì)是________；

（查閱資料）Na2CO3的水溶液呈堿性，NaCl、CaCl2、BaCl2的水溶液均呈中性。

（實(shí)驗(yàn)探究）為確認(rèn)猜想Ⅱ正確，請你完成下列實(shí)驗(yàn)方案：

實(shí)驗(yàn)步驟

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

①取少量試劑瓶中溶液滴加到試管中

②向試管的溶液中加入足量的____

______

相關(guān)的化學(xué)方程式為____

③再向試管中滴加______

______

則猜想二正確

（歸納結(jié)論）久置的氫氧化鈉溶液為什么會變質(zhì)？其原因請用化學(xué)方程式表示為____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】果果閱讀由國務(wù)院日前發(fā)布的《大氣污染防治行動計(jì)劃》，了解到行動計(jì)劃是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期全國大氣污染防治工作的行動指南，加強(qiáng)對空氣質(zhì)量的監(jiān)測是保護(hù)環(huán)境的一項(xiàng)重要措施。下表是我國中部城市一年四季空氣質(zhì)量監(jiān)測的平均數(shù)據(jù)。請你據(jù)表回答下列問題：

可吸入顆粒物（PM2.5）

氮氧化合物（NO2等）

二氧化硫（SO2）

空氣質(zhì)量級別

春季

88

40

44

Ⅱ

夏季

67

33

36

Ⅱ

秋季

90

46

54

Ⅱ

冬季

98

69

60

Ⅱ

（1）全國范圍內(nèi)要整體改善空氣質(zhì)量，逐步消除重污染天氣。上表格中空氣污染物對我市空氣質(zhì)量影響最大的指標(biāo)是_____；

（2）一年四季中空氣質(zhì)量最差的季節(jié)是_____，請你分析所造成這種情況的原因主要（答一點(diǎn)即可）是_____；

（3）全國范圍基本淘汰黃標(biāo)車，加快油品升級，全國供應(yīng)符合國五標(biāo)準(zhǔn)的車用汽油和柴油。汽油燃燒產(chǎn)生的顆粒物主要是_____，這是汽油_____燃燒產(chǎn)生的。

（4）《行動計(jì)劃》描繪了防治大氣污染工作時(shí)間表和路線圖，請你設(shè)想出可采取的有效防治空氣污染的合理措施有_____（要求至少說明兩點(diǎn)）。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（1）生活中處處有化學(xué)．我們?nèi)粘Ｉ钆c化學(xué)有著密切的聯(lián)系，請用生石灰、食 鹽、熟石灰、稀鹽酸、燒堿、大理石的化學(xué)式填空。

①在餅干袋中放有一包標(biāo)有“請勿食用”的干燥劑，這一干燥劑是__________；

②可用于清洗鋼鐵表面鐵銹的是__________；

③可用作調(diào)味品的是_________________；

④能用來改良酸性土壤的是_______________。

⑤能用于爐具清潔劑、去除油污的是_____________

（2）①合理膳食有益健康。瘦肉、雞蛋、豆腐中富含的營養(yǎng)素是_________。

②小玲家的水稻出現(xiàn)了倒伏現(xiàn)象，急需施用的化肥是_______________（填“氮肥”、“磷 肥”、“鉀肥”或“復(fù)合肥”）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有機(jī)高分子合成材料的出現(xiàn)是材料史上重大突破，下列屬于有機(jī)高分子合成材料的是（ ）

①乙醇 ②家用保鮮袋 ③淀粉 ④鋁合金 ⑤不銹鋼 ⑥尼龍布 ⑦汽車輪胎 ⑧葡萄糖

A.②⑥⑦B.①③④⑤C.①②⑥⑦⑧D.①③④⑤⑧

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】收治疑似或確診新型冠狀病毒感染患者的病區(qū)（房）要求（ ）

A.用于疑似患者的聽診器、溫度計(jì)、血壓計(jì)等醫(yī)療器具可多人使用，但應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行消毒規(guī)范

B.建筑布局和工作流程應(yīng)當(dāng)符合《醫(yī)院隔離技術(shù)規(guī)范》等有關(guān)要求

C.應(yīng)當(dāng)配備數(shù)量充足、符合要求的消毒用品和防護(hù)用品

D.對疑似和確診患者應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取隔離措施，疑似患者和確診患者應(yīng)當(dāng)分開安置；疑似病例進(jìn)行單間隔離，經(jīng)病原學(xué)或者血清學(xué)確診的同類患者可以置于多人房間

E.根據(jù)新型冠狀病毒的傳播途徑，在實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)預(yù)防的基礎(chǔ)上，采取飛沫隔離、空氣隔離與接觸隔離措施

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)興趣小組同學(xué)取一定量碳酸鈣固體，高溫煅燒一段時(shí)間后冷卻，對剩余固體成分進(jìn)行如下探究。

（提出問題）剩余固體的成分是什么？

（猜想與假設(shè)）Ⅰ．全部是氧化鈣 Ⅱ．_____ Ⅲ．全部是碳酸鈣

（實(shí)驗(yàn)探究）

（1）甲同學(xué)取一定量的剩余固體于試管中，加入一定量的水振蕩，有白色不溶物。甲同學(xué)據(jù)此認(rèn)為試管中的固體有碳酸鈣。乙同學(xué)認(rèn)為上述實(shí)驗(yàn)不足以證明剩余固體中含有碳酸鈣，其理由是_____。

（2）乙同學(xué)取一定量的剩余固體于試管中，加入一定量的水，觸摸試管外壁感覺發(fā)熱，據(jù)此得出猜想Ⅲ_____（填“成立”或“不成立”）。乙同學(xué)繼續(xù)向試管中加入幾滴稀鹽酸，沒有氣泡產(chǎn)生，認(rèn)為猜想Ⅰ成立。丙同學(xué)認(rèn)為上述實(shí)驗(yàn)不足以證明猜想Ⅰ成立，其理由是_____。

（3）丙同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明了猜想Ⅱ成立。丙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案是_____（要求寫出實(shí)驗(yàn)的操作和現(xiàn)象）。

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同步練習(xí)冊答案