Question

《舌尖上的中國(guó)》是一部大型美食類紀(jì)錄片，很受觀眾歡迎．“美味健康”是人們對(duì)飲食的普遍追求，下列做法不可行的是（　�。�

• A、在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好
• B、在煲好的雞湯中放入適當(dāng)?shù)募拥馐雏}
• C、在米粑中加入菠菜汁和紅糖“添色加香”
• D、燉魚時(shí)加入生姜、辣椒來改善香味

Answer 1

考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,微量元素、維生素與健康的關(guān)系及攝取方法

專題：化學(xué)與生活

分析：A、從“塑化劑”的毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺，在體內(nèi)必須停留一段時(shí)間才會(huì)排出，長(zhǎng)期下來恐怕會(huì)造成免疫力及生殖力下降去分析解答；
B、從人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大去分析解答；
C、從菠菜是蔬菜、紅糖屬于營(yíng)養(yǎng)素中的糖類，都是安全食品去分析解答；
D、從生姜、辣椒都是天然食品，對(duì)人體有益去分析解答；

解答：解：A、“塑化劑”的毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺，在體內(nèi)必須停留一段時(shí)間才會(huì)排出，長(zhǎng)期下來恐怕會(huì)造成免疫力及生殖力下降；故A錯(cuò)誤；
B、人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大；故B正確；
C、菠菜是蔬菜、紅糖屬于營(yíng)養(yǎng)素中的糖類，都是安全食品，對(duì)人體有益；故C正確；
D、生姜、辣椒都是天然食品，對(duì)人體有益；故D正確；
由于題目要求選出不可行的是，故答案為：A．

點(diǎn)評(píng)：生活處處有化學(xué)，學(xué)會(huì)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，解決生活中的實(shí)際問題．