Question

下表是小明制定的食譜單，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，在“你的補充”欄可以選填的食物是（ ）

主食	米飯、饅頭
副食	燒雞塊、咸鴨蛋、紅燒魚、花生米
飲料	牛奶
你的補充

A．涼拌黃瓜
B．糖醋魚
C．熊掌豆腐
D．蛋糕

Answer 1

【答案】分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽．
解答：解：米飯、饅頭中含有豐富的糖類，燒雞塊、咸鴨蛋、紅燒魚、花生米、牛奶中含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、水和無機鹽，缺乏維生素，水果、蔬菜中含有豐富的維生素，應(yīng)該補充的食物涼拌黃瓜．
故選A．
點評：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．