B
分析:溶液的酸堿性與pH值的關系:酸性溶液的pH值<7;中性溶液的pH值=7;堿性溶液的pH值>7.可簡記:“小酸大堿中7”;其含義是:“pH值<7為酸性,pH值>7為堿性,pH值=7為中性.”并且其中的“小酸大堿”還可暗示:“pH值越小,溶液的酸性越強;pH值越大,溶液的堿性越強.”可以據(jù)此解答該題.
解答:根據(jù)溶液的酸堿性與pH值的關系:酸性溶液的pH值<7;中性溶液的pH值=7;堿性溶液的pH值>7.而醬油的pH范圍是4~5,小于7,所以可以判斷醬油為酸性物質.分析所給的選項可以知道選B是正確的.
故選B.
點評:要想解答好這類題目,首先要理解和熟記溶液的酸堿性與pH值的關系等相關知識.然后,根據(jù)所給的實驗、問題情景或圖表信息等,結合所學的相關知識和技能,細致地分析題意(或實驗、圖表信息)等各種信息資源,聯(lián)系起來綜合分析,并細心地探究、推理后,按照題目要求對癥下藥,進行認真地選擇或解答即可.