20.蛋白質是構成細胞的基本物質,是機體生長及修補受損組織的主要原料,它在人體胃腸內與水反應,最終生成氨基酸被人體吸收.丙氨酸(C3H7O2N)就是其中的一種.請回答下列問題:
(1)丙氨酸分子中原子的總個數(shù)為13,其中C、O元素的質量比為9:8.
(2)丙氨酸中氮元素的質量分數(shù)是15.7%.
(3)已知合格的奶粉每100g中含有蛋白質約18g,蛋白質中氮元素的平均質量分數(shù)是16%.若現(xiàn)測得“XX牌”奶粉,每100g中含有氮元素的質量為2g,試通過計算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉?

分析 (1)根據(jù)化學式的意義以及化合物中元素質量比的計算方法來分析;
(2)根據(jù)化合物中元素質量分數(shù)的計算方法來分析;
(3)根據(jù)蛋白質的質量×蛋白質中氮元素的平均質量分數(shù)=奶粉中氮元素的質量計算即可.

解答 解:(1)由丙氨酸(C3H7O2N)的化學式可知,一個丙氨酸分子中含有:3+7+2+1=13個原子;其中C、O元素的質量比為(12×3):(16×2)=9:8;
故填:13; 9:8;   
(2)丙氨酸中氮元素的質量分數(shù)是$\frac{14}{12×3+1×7+16×2+14}×100%$≈15.7%;故填:15.7%;
(3)解:設100g XX牌奶粉中含蛋白質質量為x,則:
16%x═2g
則:x=12.5g<18g
所以,該奶粉不屬于合格奶粉.

點評 本題主要考查學生運用所學化學知識綜合分析和解決實際問題的能力.增加了學生分析問題的思維跨度,強調了學生整合知識的能力.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:填空題

15.圖是A、B、C三種固體物質的溶解度曲線,請回答下列問題:
(1)溶解度受溫度影響最小的是B(填“A”或“B”);
(2)T1℃時C的溶解度為43g;
(3)T2℃時,A、B、C的溶解度由大到小的順序是A>B>C;
(4)T2℃時將40gA物質加入50g水中充分溶解后,所得溶液是飽和溶液(填“飽和”或“不飽和”).

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

11.化學是一門以實驗為基礎的自然科學.鎂、鋅、鐵分別和稀硫酸反應都能生成氫氣,小明根據(jù)所學化學知識進一步考慮、分析,認為用于實驗室制氫氣的最合理方案是鋅和稀硫酸,小明所進行的“根據(jù)所學化學知識進一步考慮、分析”這一過程是屬于科學探究中的(  )
A.表達與交流B.進行實驗C.反思與評價D.解釋與結論

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:解答題

8.用加熱高錳酸鉀的方法制取氧氣,部分實驗操作和實驗裝置如下圖所示.請回答下列問題:
(1)檢驗裝置氣密性的操作如甲圖所示:先將導管伸入液面下,用手緊握試管,觀察到水槽內導管口有氣泡冒出,松開手后,導管內有一段上升液柱,說明該裝置氣密性良好(或不漏氣).
(2)根據(jù)實驗裝置乙圖所示:試管口放一團棉花,以防止加熱時高錳酸鉀粉末進入導管;圖中是用向上排空氣法收集氧氣;該反應的文字表達式為高錳酸鉀$\stackrel{加熱}{→}$錳酸鉀+二氧化錳+氧氣,該反應屬于分解反應.(填化學反應的基本類型)
(3)根據(jù)丙圖所示:檢驗集氣瓶已收集滿氧氣方法是用帶火星木條放在集氣瓶口,如果木條復燃,證明瓶里已充滿了氧氣.收集滿氧氣的集氣瓶要正放,原因是氧氣的密度比空氣密度大.
(4)若用二氧化錳和過氧化氫溶液混合制取氧氣,乙圖實驗裝置應如何改動?

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:填空題

15.水是生命之源、萬物之基,是人類寶貴的自然資源,我們每個人都要關心水、愛護
水、節(jié)約用水.
(1)我國規(guī)定人們的生活飲用水必須達到下述四項指標:
a.不得呈現(xiàn)異色   b.不得有異味   c.應澄清透明    d.不得含有細菌和病毒.
其中“b”指標可以通過活性炭吸附達到.
(2)生活中所用的水常含有較多鈣鎂離子化合物,屬于硬水水(填:硬水、軟水),可以通過加熱煮沸的方法降低水的硬度.
(3)下列各種水中屬于純凈物的是③(填序號).
①礦泉水    ②自來水    ③蒸餾水    ④汽水    ⑤糖水
(4)下列做法有利于保護水資源的是CD(填序號).
A.為了增產(chǎn),大量使用化肥農(nóng)藥        B.工業(yè)廢水直接從陰溝排放
C.洗衣服時盡量使用無磷洗衣粉        D.生活用水重復使用,如洗菜水澆花.

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

5.取用5毫升水應選用的儀器是( 。
①100毫升量筒  ②10毫升量筒   ③膠頭滴管.
A.B.C.①和③D.②和③

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

12.水是生命之源.下列關于水的說法錯誤的是( 。
A.水是一種最常用的溶劑
B.電解水時加入氫氧化鈉是為了增強水的導電性
C.肥皂水能區(qū)分硬水和軟水
D.海水中加入明礬可以使其變成淡水

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:解答題

9.歸納與演繹是重要的科學方法,也常用于化學的學習.請根據(jù)如圖實驗裝置,回答問題:
(1)我們已經(jīng)學過實驗室制取氧氣、二氧化碳兩種氣體的反應原理、制取與收集方法,請你歸納出實驗室制取這兩種氣體反應的共同點CD(填序號).
A.需要加熱    B.需用催化劑    C.沒有氣體參加反應  D.生成的氣體只有一種
(2)裝置B中反應的方程式為CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑;要隨時使反應停止或發(fā)生可選擇的發(fā)生裝置有B或E (填序號,從A-E中選擇);若用E和G組裝一套氣密性好的裝置來測定二氧化碳的體積,反應結束后,發(fā)現(xiàn)量筒內收集到的水的體積總是比理論值偏小得多,原因是二氧化碳二氧化碳能溶于水或二氧化碳能與水反應.
(3)若用雙氧水和二氧化錳制取氧氣且能獲得平穩(wěn)的氣流,可選擇的發(fā)生裝置有C或D(填序號),方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑.
(4)化學上可通過氯化銨和氫氧化鈣共熱得到氨氣(極易溶于水,密度比空氣小),則應選用上圖中A~H
的A作為反應的發(fā)生裝置,采用的收集裝置是F和H,其中氨氣應從b管導入(填a或b)F中,H中用倒置漏斗比直接用導管通入水中吸收氨氣的優(yōu)點是增大吸收面積或防止H中的水倒吸入F中.

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

10.下列關于空氣的說法中,錯誤的是(  )
A.空氣是一種十分重要的天然資源
B.臭氧層能阻擋和削弱過強紫外線而保護了生物
C.潔凈的空氣是一種純凈物
D.植樹造林是防治空氣污染的有效方法之一

查看答案和解析>>

同步練習冊答案