Question

16．化學(xué)與人體健康息息相關(guān)．
（1）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是A（填字母序號）．
A．魚肉    B．米飯     C．西紅柿     D．蘋果
（2）缺碘（填元素名稱）會引起甲狀腺腫大，食用富含該元素的海產(chǎn)品如海帶（填一種）有利于人體攝取該元素．
（3）下列生活中的做法，不會危害人體健康的是C（填字母序號）．
A．吸煙     B．過量飲酒     C．均衡飲食     D．食用霉變花生．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷；
（2）根據(jù)碘元素的生理功能和主要食物來源進行分析；
（3）A、根據(jù)煙燃燒產(chǎn)生的有毒氣體來分析．
B、根據(jù)過量飲酒危害來分析．
C、根據(jù)均衡飲食的好處進行分析．
D、根據(jù)霉變花生中含有黃曲霉素進行分析．

解答 解：（1）A、魚肉中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．
B、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
C、西紅柿中富含維生素，故選項錯誤．
D、蘋果中富含維生素，故選項錯誤．
（2）缺碘會引起甲狀腺腫大，食用富含該元素的海產(chǎn)品如海帶有利于人體攝取該元素．
（3）A、吸煙產(chǎn)生的煙霧中含有一氧化碳等多種有害物質(zhì)，會危害人體健康．
B、過量飲酒會麻醉神經(jīng)、傷害肝臟，且會造成生命危險，會危害人體健康．
C、均衡飲食，能保證取食的營養(yǎng)全面而合理，能滿足人體生長發(fā)育的需要，不會危害人體健康．
D、霉變的花生中含有有毒的黃曲霉毒素，會危害人體健康．
故答案為：（1）A；（2）碘；海帶；（3）C．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識，是中考熱點之一．