Question

甘蔗是湛江特產(chǎn)之一（如圖），其營養(yǎng)價(jià)值很高，含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，
含量達(dá)12%．已知蔗糖的化學(xué)式為：C₁₂H₂₂O₁₁請(qǐng)計(jì)算：
（1）每個(gè)蔗糖分子中含

 

個(gè)原子．
（2）蔗糖中C、H、O元素的質(zhì)量比為

 

．
（3）10t蔗糖含碳元素的質(zhì)量為

 

t．（計(jì)算結(jié)果精確到0.1t）

Answer 1

分析：（1）每個(gè)蔗糖分子中含的原子數(shù)等于構(gòu)成一個(gè)蔗糖分子的各原子個(gè)數(shù)之和；
（2）根據(jù)蔗糖的化學(xué)式C₁₂H₂₂O₁₁可知，蔗糖中C、H、O元素的質(zhì)量比為：（碳的相對(duì)原子質(zhì)量×碳原子個(gè)數(shù)）：（氫的相對(duì)原子質(zhì)量×氫原子個(gè)數(shù)）：（氧的相對(duì)原子質(zhì)量×氧原子個(gè)數(shù)）；
（3）根據(jù)“10t×蔗糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)”計(jì)算．

解答：解：（1）每個(gè)蔗糖分子中含的原子數(shù)=12+22+11=45；
（2）根據(jù)蔗糖的化學(xué)式C₁₂H₂₂O₁₁可知，蔗糖中C、H、O元素的質(zhì)量比為：（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88；
（3）10t蔗糖含碳元素的質(zhì)量為：10t×

12×12

342

≈4.2t．
故答案為：（1）45；（2）72：11：88；（3）4.2．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生運(yùn)用化學(xué)式進(jìn)行計(jì)算的能力．要注意解題格式，計(jì)算要細(xì)心．