化學與我們的生活密切相關。請回答以下生活中的幾個問題:
(1)為促進作物生長,增強作物抗寒、抗旱能力應施加的化肥種類是 。
(2)吃柑橘等水果主要為人體補充的營養(yǎng)素是 。
(3)為改良酸性土壤,可向土壤中施加適量的 (填俗稱)。
(4)廚房洗滌劑可以洗去餐具上的油污,是因為洗滌劑具有 作用。
(5)炒菜時油鍋著火,可立即蓋上鍋蓋滅火。采取這一措施的原理是 。
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