Question

20．人類為了維持生命和健康，需要攝取多種食物．
（1）下列食物中富含糖類的是A（填序號）．

（2）運動飲料中常含有鈉、鉀、鈣等元素，飲用這種飲料能為人體提供水和無機鹽（填營養(yǎng)素名稱）．
（3）當人體內缺少鈣時，可能患有的疾病是AC（填序號下同）．
A．骨質疏松      B．夜盲癥       C．佝僂病       D．壞血病
（4）下列說法或做法正確的是C．
A．人體缺鋅會引起貧血    B．可以食用甲醛浸泡過的海產品
C．人體缺乏維生素C會引起敗血病
（5）下列物品所使用的主要材料，屬于有機合成材料的是ABD．

Answer 1

分析 （1）面包中含有豐富的糖類，魚肉中含有豐富的蛋白質，水果、蔬菜中含有豐富的維生素；
（2）運動飲料中常含有的鈉、鉀、鈣等元素，屬于人體需要的無機鹽；
（3）人體缺乏鈣元素時，易患佝僂病或骨質疏松癥；
（4）A、根據鋅的生理功能和缺乏癥進行分析判斷；
B、根據甲醛能破壞蛋白質的結構進行分析判斷；
C、根據維生素C的生理功能和缺乏癥進行分析判斷．
（5）有機合成材料簡稱合成材料，要判斷是否屬于合成材料，可抓住三個特征：有機物、合成、高分子化合物，據此常見材料的分類進行分析判斷．

解答 解：（1）如圖食物中富含糖類的是面包．
故填：A．   
（2）運動飲料中常含有鈉、鉀、鈣等元素，飲用這種飲料能為人體提供水和無機鹽．
故填：無機鹽．  
（3）當人體內缺少鈣時，可能患有的疾病是骨質疏松和佝僂病．
故填：AC．
（4）A、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良；缺鐵會引起貧血；故選項說法錯誤．
B、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使蛋白質變性，該做法會危害人體健康，故選項說法錯誤．
C、維生素C顯示抗壞血酸生物活性的化合物的通稱，是一種水溶性維生素，水果和蔬菜中含量豐富．在氧化還原代謝反應中起調節(jié)作用，缺乏它可引起壞血病，故選項說法正確．
故選：C．
（5）A、塑料直尺是用塑料制成的，塑料屬于三大合成材料之一，故選項正確．
B、尼龍?zhí)岚�是用尼龍制成的，尼龍屬于合成材料，故選項正確．
C、純羊毛手套是用羊毛制成的，屬于天然材料，故選項錯誤．
D、滌綸屬于有機合成材料，故選項正確．
故選：ABD．

點評 人體需要的營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，只有均衡地攝取各種營養(yǎng)素，才能促進人體健康．