各種洗滌劑廣泛進入人們的生活中，下列洗滌中所用洗滌劑具有乳化功能的是（ ）
A．用汽油除去衣服上的油污
B．用餐具洗潔精清洗餐具上的油污
C．用水洗去盤子中的水果渣
D．用醋洗去水壺的水垢
【答案】分析：A、根據(jù)汽油是優(yōu)良的有機溶劑判斷．
B、根據(jù)洗潔精的乳化作用判斷．
C、根據(jù)水果渣不易粘附盤子，水果汁易溶于水的性質(zhì)判斷．
D、根據(jù)醋酸與碳酸鈣反應(yīng)生成醋酸鈣、水、二氧化碳的性質(zhì)判斷．
解答：解：A、汽油是優(yōu)良的有機溶劑，用汽油除去衣服上的油污是利用了油污易溶于汽油的性質(zhì)，所以錯誤．
B、洗潔精有乳化作用，能把大的油滴乳化成無數(shù)細小的油滴，隨水沖走，所以正確．
C、水果渣不易粘附盤子，水果汁易溶于水，用水洗去盤子中的水果渣沒有利用乳化作用原理，所以錯誤．
D、食醋中含有醋酸，水垢的主要成分是碳酸鈣，醋酸與碳酸鈣反應(yīng)能生成可溶的醋酸鈣、水、二氧化碳，不是利用乳化作用，所以錯誤．
故選B．
點評：化學來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學知識，是中考熱點之一，在學習過程中要理論聯(lián)系實際，在實踐中領(lǐng)會知識，運用所學知識去解決實際問題．
