（2012?重慶）下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（　　）
分析：根據(jù)食物的成分進(jìn)行分析即可得出正確的答案，牛奶富含蛋白質(zhì)，米飯富含糖類物質(zhì)，牛油富含油脂，鮮橙汁富含維生素．．
解答：解：A、牛奶富含蛋白質(zhì)，故A正確；
B、米飯富含淀粉，屬于糖類物質(zhì)，故B錯(cuò)誤；
C、牛油富含油脂，故C錯(cuò)誤；
D、鮮橙汁富含維生素，故D錯(cuò)誤；
故選A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了食物的營(yíng)養(yǎng)成分，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．
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