Question

各種細(xì)菌和病毒的成分是________，醫(yī)生經(jīng)常利用________和________來殺菌消毒，其原理是________．人體中具有生命活性的物質(zhì)是蛋白質(zhì)，誤服硫酸銅溶液會(huì)引起中毒，如果你在現(xiàn)場(chǎng)，你首先應(yīng)采取的急救措施是________．

Answer 1

蛋白質(zhì)    酒精    高溫    在高溫和酒精的作用下，蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)被破壞，生理活性消失    給病人服雞蛋清或牛奶后，立即送醫(yī)院
分析：蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命；重金屬鹽、酒精、濃硝酸、甲醛等物質(zhì)能使蛋白質(zhì)變性．
解答：構(gòu)成細(xì)菌和病毒的主要成分是蛋白質(zhì)．故填：蛋白質(zhì)．
酒精能使蛋白質(zhì)變性，高溫也能使蛋白質(zhì)變性，其原理是在高溫和酒精的作用下，蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)被破壞，生理活性消失．故填：酒精；高溫．在高溫和酒精的作用下，蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)被破壞，生理活性消失．
雞蛋清或牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠緩解重金屬鹽引起的中毒．故填：給病人服雞蛋清或牛奶后，立即送醫(yī)院．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)方面的知識(shí)，解答時(shí)要理解重金屬鹽、濃硝酸、甲醛等物質(zhì)能使蛋白質(zhì)失去活性．