食品安全問題已普遍受到人們的重視。下列做法符合食品安全要求的是

A．在食用豬血中加甲醛溶液B．在生豬飼料中添加瘦肉精
C．在焙制面包時添加小蘇打D．在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃

C

解析試題分析：A、甲醛溶液會使蛋白質(zhì)變性，所以不能在食用豬血中加甲醛溶液，錯誤，B、瘦肉精學名鹽酸克倫特羅，是一種腎上腺類神經(jīng)興奮劑，在豬體很大內(nèi)殘留量很大，這樣就會進入人體，使人漸漸中毒，所以在生豬飼料中添加瘦肉精是不符合食品安全要求，C、小蘇打?qū)W名碳酸氫鈉，可用于焙制面包，正確，D、在玉米饅頭中禁止添加合成色素檸檬黃，以混淆視覺。故選C
考點：食品添加劑與食品安全

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列物品所使用的材料中，屬于有機合成材料的是

A．鈦合金表鏈B．紫砂壺C．手機塑料外殼D．真絲圍巾

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列食品中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（  ）

A．白菜 B．饅頭 C．雞蛋 D．蘋果

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列校園運動設施或器材中，沒有用到合成材料的是(    )

A．排球B．塑膠跑道C．鋼質(zhì)單杠D．尼龍?zhí)K

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列關于“化學與生活”的認識不正確的是

A．成年人缺鈣易造成骨質(zhì)疏松
B．可用燃燒法區(qū)別羊毛和滌綸
C．用聚氯乙烯塑料作食品包裝袋有害健康
D．添加三聚氰胺以提高牛奶中的含氮量

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下面是一段廣告詞“吃等于同時吃鈣片、維生素片、補鋅的、補鐵的、補硒的，花一樣錢補五樣”，下列說法正確的是(  )

A．常吃該產(chǎn)品能預防“大脖子病”
B．青少年成長發(fā)育快，應多吃此類保健品
C．該產(chǎn)品是高級補品，能治療各種疾病
D．適量服用該產(chǎn)品能預防骨質(zhì)疏松癥

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列食物中，不能轉(zhuǎn)化為人體活動所需能量的是(  )

A．食鹽B．葡萄糖C．淀粉D．油脂

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

維生素、糖類、油脂、蛋白質(zhì)四類物質(zhì)中，有關說法錯誤的是(  )

A．都含有碳、氫、氧、氮四種元素
B．糖類習慣上可稱為碳水化合物
C．都是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)
D．都屬于有機物

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

以人為本，關注健康是人類永恒的主題。下列敘述正確的是(  )

A．健康人體內(nèi)胃液的pH范圍是7.35～7.45
B．鉀、鐵、鋅、碘都是人體所需的微量元素
C．烹調(diào)食物時不能用亞硝酸鈉代替食鹽
D．人體缺少維生素C會引起夜盲癥

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