Question

3．生活處處離不開(kāi)化學(xué)．
（1）常吃粗糧有助于健康．下表是玉米中的主要營(yíng)養(yǎng)成分：

成分	蛋白質(zhì)	油脂	糖類(lèi)	水、維生素和無(wú)機(jī)鹽等
質(zhì)量分?jǐn)?shù)	約10%	約5%	約80%	約5%

其中能為人體提供能量的有油脂、蛋白質(zhì)和糖類(lèi)．
（2）某食譜：主食--饅頭；配菜--紅燒肉、骨頭湯．“骨頭湯補(bǔ)鈣”中的鈣是指元素（填“原子”、“分子”、“元素”）．從營(yíng)養(yǎng)角度看，你認(rèn)為還應(yīng)補(bǔ)充的食物是水果或蔬菜．
（3）山藥中含有堿性皂角素，皮膚沾上會(huì)奇癢難忍．你認(rèn)為可涂廚房中的（食醋）來(lái)止癢．
（4）下列物質(zhì)不能用于人體補(bǔ)鈣的是BC（填字母序號(hào)）．
A．牛奶  B．生石灰   C．熟石灰  D．高鈣麥片
（5）某鈣片每片含碳酸鈣1000mg，若老年人每天需服用該鈣片補(bǔ)鈣800mg，則每天需服用此鈣片2片．
（6）液態(tài)二氧化碳可用于撲救檔案室發(fā)生的火災(zāi)，下列說(shuō)法正確的是AB（填字母序號(hào)）．
A．液態(tài)二氧化碳汽化后不會(huì)污染檔案
B．二氧化碳可覆蓋在可燃物表面，隔絕空氣
C．液態(tài)二氧化碳汽化時(shí)吸熱，降低可燃物的著火點(diǎn)
（7）在高溫高壓下，CO₂和NH₃可以合成尿素[CO（NH₂）₂]，同時(shí)生成水．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為CO₂+2NH₃$\frac{\underline{\;高溫高壓\;}}{\;}$CO（NH₂）₂+H₂O．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都可以為人體提供能量；
（2）物質(zhì)是由元素組成的；人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素是水、無(wú)機(jī)鹽、糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)和維生素；
（3）根據(jù)能發(fā)生酸和堿中和反應(yīng)的原理進(jìn)行分析；
（4）生石灰與水反應(yīng)放熱且生成氫氧化鈣，氫氧化鈣具有腐蝕性；
（5）根據(jù)提供的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算即可；
（6）根據(jù)滅火原理：①清除或隔離可燃物，②隔絕氧氣或空氣，③使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下，進(jìn)行分析；
（7）根據(jù)在高溫高壓下，CO₂和NH₃可以合成尿素[CO（NH₂）₂]，同時(shí)生成水寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式．

解答 解：（1）糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都可以為人體提供能量，故填：糖類(lèi)；     
（2）“骨頭湯補(bǔ)鈣”中的鈣是指鈣元素，從營(yíng)養(yǎng)角度看，還缺少的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，故需要補(bǔ)充的是食物是蔬菜或水果；
故填：元素；水果或蔬菜；
（3）食醋呈酸性，可以與堿性物質(zhì)反應(yīng)；
故填：食醋；     
（4）生石灰與水反應(yīng)放熱且生成氫氧化鈣，氫氧化鈣具有腐蝕性，故生石灰和熟石灰不能用于補(bǔ)鈣；
故填：BC；       
（5）每片含碳酸鈣1000mg，則每片含鈣元素的質(zhì)量為1000mg×$\frac{40}{100}$×100%=400mg，老年人每天需服用該鈣片補(bǔ)鈣800mg，則每天需服用此鈣片$\frac{800mg}{400mg/片}$=2片；
故填：2；
（6）液態(tài)二氧化碳可用于撲救檔案室發(fā)生的火災(zāi)，是因?yàn)橐簯B(tài)二氧化碳汽化后，直接變?yōu)闅怏w，不會(huì)污染檔案；二氧化碳可覆蓋在可燃物表面，隔絕空氣；液態(tài)二氧化碳汽化時(shí)吸熱，但可燃物的著火點(diǎn)一般是不變的，不能降低可燃物的著火點(diǎn)；
故填：AB；
（7）在高溫高壓下，CO₂和NH₃可以合成尿素[CO（NH₂）₂]，同時(shí)生成水．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CO₂+2NH₃$\frac{\underline{\;高溫高壓\;}}{\;}$CO（NH₂）₂+H₂O．
故填：CO₂+2NH₃$\frac{\underline{\;高溫高壓\;}}{\;}$CO（NH₂）₂+H₂O．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識(shí)是中考考查的熱點(diǎn)之一，靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)即可正確解答本題的關(guān)鍵．