Question

在今年的“劣質(zhì)奶粉事件”中，一些無辜幼童身受其害，變成“大頭娃娃”，甚至死亡，原因是這些奶粉中蛋白質(zhì)含量過低．蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，其降解的最終產(chǎn)物是氨基酸．其中精氨酸是兒童生長必需的一種氨基酸，它的化學(xué)式為C₆H₁₄O₂N₄．
（1）精氨酸由________種元素組成．
（2）在精氨酸中氫、氧兩元素的質(zhì)量比為________（最簡整數(shù)比）．
（3）在精氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為多少？________（結(jié)果保留一位小數(shù)）．
（4）蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%．合格奶粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為：每100克奶粉中含蛋白質(zhì)18克．現(xiàn)測得100克某奶粉含有的蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量為0.5克，試通過計(jì)算確定這種奶粉是否合格？________．

Answer 1

解（1）由C₆H₁₄O₂N₄可知精氨酸由 4種元素組成．故填：4．
（2）在精氨酸中氫、氧兩元素的質(zhì)量比為：14：32=7：16．故填：7：16
（3）精氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：×100%=32.2%．故填：32.2%．
（4）100克奶粉中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量為：0.5克÷16%=3.125克．因?yàn)?.125克＜18克．所以這種奶粉不合格．故填：不合格．
分析：根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式可以求：物質(zhì)的元素組成，組成元素的質(zhì)量比，某種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，一定質(zhì)量的某種物質(zhì)的成分計(jì)算等．
點(diǎn)評：本題主要考查了根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式判斷元素組成和相關(guān)方面的計(jì)算的知識．