【題目】一些食物就得近似pH如下：

食物

葡萄汁

蘋果汁

牛奶

玉米粥

雞蛋清

pH

3.5～4.5

2.9～3.3

6.3～6.6

7.0～8.0

7.6～8.0

下列說法不正確的是（ ）
A.雞蛋清顯堿性
B.蘋果汁和葡萄汁顯酸性
C.葡萄汁比蘋果汁的酸性強
D.胃酸過多的人適宜吃玉米粥

【答案】C
【解析】解：A、雞蛋清的pH大于7，顯堿性，故說法正確；
B、蘋果汁、葡萄汁的pH都小于7，都顯酸性，故說法正確；
C、蘋果汁、葡萄汁的pH都小于7，都顯酸性，但蘋果汁的pH更小，酸性更強，故說法錯誤；
D、對于胃酸過多的人比較適宜食用的食物是接近中性或偏堿性的食物，而不適宜吃酸性食物，故說法正確．
故選C．

練習冊系列答案
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A.t1℃時，三種物質中B的溶解度最大
B.t1℃時，將等質量A、C不飽和溶液分別用添加溶質的方法 形成飽和溶液，所加的溶質質量相等
C.可用降低溫度的方法使t2℃時C的飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤?/span>
D.t2℃時，三種物質的飽和溶液中，溶質質量分數(shù)最大的是A

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次數(shù)

實驗前

第1次

第2次

加入稀鹽酸的質量/g

0

50

50

剩余固體的質量/g

5

3

2


A.第1次加入稀鹽酸后剩余固體中還有鎂
B.第2次所加入的稀鹽酸恰好完全反應
C.每50g稀鹽酸和1g鎂恰好完全反應
D.合金樣品中銅的質量分數(shù)為40%

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